GERD é o refluxo do conteúdo estomacal e ácido do estômago para cima para o esófago ou boca, causando geralmente refluxo ácido e queimadura no estômago. As pessoas com GERD podem comer mais alimentos alcalinos para neutralizar o ácido estomacal, aliviando assim o desconforto causado pela GERD até certo ponto, incluindo rabanetes, espinafres, tomates e soja. Bananas, morangos, uvas e outras frutas também podem ser consumidos, mas deve ser dada especial atenção à minimização de alimentos ácidos, tais como arroz glutinoso e doces. Além disso, pode beber mais leite fresco para proteger a membrana mucosa do estômago e comer mais alimentos ricos em fibra alimentar, incluindo aipo e couve-flor.