Notas sobre o consumo de pêssegos e alperces

Os frutos locais de Xi’an, como cerejas, alperces, pêssegos e melões, estão disponíveis em grandes quantidades e as pessoas transportam-nos em grandes sacos para casa. É verdade que “os pêssegos são bons para si, mas os alperces são maus para si”? Quais são as contra-indicações para o consumo destes frutos? A que é que devo prestar atenção ao comer nesta altura do ano? As cerejas e os pêssegos são fáceis de comer e não são adequados para quem tem calor interno. O verão é uma época de frutas e melões, e as pessoas devem evitar a “doença da fruta” enquanto desfrutam do seu apetite. Embora a fruta seja rica em nutrientes, alguns frutos podem ser prejudiciais se consumidos em excesso. As cerejas, por exemplo, são quentes e muito quentes, pelo que não devem ser consumidas por pessoas com doenças febris ou asma. As crianças, em particular, são propensas a doenças relacionadas com o calor se consumirem demasiadas cerejas; as pessoas com tuberculose, bronquite crónica e dilatação dos brônquios também devem evitar as cerejas. O ditado que diz que “os pêssegos estão cheios” é incorreto: as pessoas com tendência para o calor interno e feridas não devem comer mais pêssegos. Os alperces podem causar problemas de estômago e as pessoas com o baço frio devem ter cuidado com os melões Os alperces e os melões são os frutos mais recentes a chegar ao mercado. Para quem tem um temperamento quente, comer mais damascos pode facilmente provocar fogo, dores de garganta e úlceras na boca. Se comer demasiados damascos de uma só vez, facilmente desenvolverá feridas e furúnculos, especialmente nos olhos e na boca, ou mesmo hemorragias nasais. A acidez dos alperces é forte, pelo que a ingestão de demasiados alperces pode facilmente estimular a secreção excessiva de ácido gástrico, o que pode causar danos no estômago e provocar problemas gástricos. Se for do tipo deficiente em Yin, que tem medo do calor e se irrita facilmente, o consumo excessivo de alperces fará com que o seu nariz sangre e afectará a sua saúde. O melão doce é doce, frio e não tóxico, e tem a capacidade de eliminar o calor e matar a sede. Contém principalmente ácido málico, glucose, aminoácidos e vitamina C, que são ricos em nutrientes e têm efeitos vestigiais na febre alta infecciosa e na sede. No entanto, devido à sua natureza fria, deve ser consumida com precaução por pessoas com o baço e o estômago frios, e deve ser dada especial atenção a pessoas com úlceras duodenais e gástricas e enterite crónica. Uma vez que as doenças gastrointestinais são de alto risco no verão, aconselha as pessoas a lavarem o fruto antes de o comerem, de preferência com bicarbonato de sódio, uma vez que este remove quaisquer resíduos de pesticidas no fruto e tem um efeito bactericida.