Os doentes com esofagite de refluxo podem consumir guisado de galinha, que é um ingrediente que aquece o estômago e fortalece o baço, nutre o sangue e tonifica o qi, e fortalece o corpo. Para além de ser facilmente decomposta e absorvida pelo tracto gastrointestinal, a proteína é também uma importante fonte de produção de colagénio no organismo, o que tem um efeito terapêutico significativo na aceleração da cura dos tecidos danificados. O cálcio, fósforo, ferro e outros oligoelementos que contém têm um efeito positivo na eficiência metabólica da circulação sanguínea no tubo digestivo e regulam a função do sistema imunitário humano. Contudo, para pacientes com distúrbios digestivos, é importante remover o excesso de gordura animal ao consumir frango para evitar a indigestão.