O óleo de fígado de bacalhau é uma preparação composta de gordura extraída do fígado de tubarão, bacalhau, etc. Contém 1500 unidades de vitamina A e 150 unidades de vitamina D por grama. É geralmente utilizado para a prevenção e tratamento de raquitismo e cegueira nocturna em crianças e outras condições de deficiência de vitamina AD. É geralmente seguro e não tem efeitos adversos quando tomado na dosagem recomendada, conforme as instruções. Ocasionalmente, o óleo de fígado de bacalhau levou a reacções adversas graves, e tem havido relatos de dores graves nos ombros e joelhos devido aos comprimidos de óleo de fígado de bacalhau[1]. A toxicidade crónica também pode ocorrer quando tomada durante um longo período de tempo ou em excesso. As manifestações iniciais incluem dores nos ossos e articulações, inchaço, comichão na pele, lábios secos, fraqueza, febre, dores de cabeça, vómitos, obstipação, diarreia, náuseas e vómitos. O consumo prolongado de mais de 33.000 UI de vitamina A pode levar a toxicidade crónica, calvície, distúrbios de movimento, dor, etc. Os adultos que consumirem mais de 66.000 UI de uma só vez irão sentir imediatamente vómitos e dores de cabeça. O excesso de vitamina D pode causar sintomas não específicos tais como anorexia, perda de peso, poliúria, arritmias cardíacas e, mais grave ainda, pode causar calcificação dos vasos sanguíneos e tecidos através do aumento dos níveis de cálcio no sangue, danificando o coração, vasos sanguíneos e rins. O óleo de fígado de bacalhau não precisa de ser tomado a longo prazo. As crianças e outras pessoas com uma dieta equilibrada e actividade ao ar livre adequada não precisam de tomar óleo de fígado de bacalhau e devem ser suplementados de acordo com as suas necessidades precisas, conforme prescrito pelo seu médico.