O momento da análise dos alergénios está relacionado com o método de análise e o tipo de alergénio que está a ser procurado e não pode ser generalizado. De um modo geral, a pesquisa clínica de alergénios destina-se principalmente a reacções alérgicas de tipo I. Os alergénios de tipo I são detectados por dois métodos, incluindo testes por picada e análises ao sangue. O teste por picada, em que o alergénio é colocado na pele, dá normalmente um resultado em 20 minutos. As análises ao sangue, em que o sangue é colhido para verificar a existência de anticorpos específicos contra o alergénio, estão normalmente disponíveis no prazo de 2 a 3 dias, embora isto varie de hospital para hospital. Se o alergénio for um alergénio retardado, que é mais específico em dermatologia, chama-se alergénio de contacto e é medido pelo contacto direto da pele com a substância que causa a alergia, principalmente através de um teste de adesivo, em que o alergénio é colocado no corpo e os resultados são verificados durante 48 ou mesmo 72 horas, ou seja, 2-4 dias antes de se obterem resultados mais precisos. Além disso, as pessoas alérgicas são aconselhadas a evitar na sua dieta alimentos picantes e irritantes, produtos peludos como o peixe, o camarão, o caranguejo, o frango, o ganso, a carne de vaca e de carneiro, e produtos picantes e perfumados como o alho francês, o aipo, os coentros, a cebolinha, o gengibre e o alho.