O marisco da primavera está a ser comercializado em grandes quantidades e muitas pessoas gostam de comer marisco cru. Os especialistas do Hospital Provincial de Shandong salientaram que a primavera é o período mais comum da hepatite A e da hepatite E, sendo o marisco cru fácil de infetar estes dois tipos de doença hepática. O Hospital Provincial de Shandong recebeu recentemente seis ou sete pacientes consecutivos infectados com hepatite A e E devido a marisco cru. De acordo com a introdução do médico-chefe adjunto de hepatologia do hospital, Korea Qing, a hepatite A e a hepatite E são maioritariamente causadas por alimentos, especialmente marisco. Entre os frutos do mar, o marisco é o mais perigoso, e é melhor cozinhá-lo antes de o comer. Korea Qing disse que os pacientes com hepatite A e E aparecem frequentemente nas fases iniciais de febre, fadiga, perda de apetite, porque estes sintomas são semelhantes aos da gripe e, portanto, muitos pacientes apenas como um resfriado comum para tratar, não só atrasou o tratamento, mas também aumentar a possibilidade de infetar outras pessoas. Os especialistas sugerem que comer alimentos cozinhados, não marisco cru, lavar as mãos com cuidado pode prevenir eficazmente a hepatite A e E. Ao mesmo tempo, depois de comer alimentos crus durante um período de tempo, se houver febre inexplicável, dor na zona do fígado e outros sintomas, devemos ir ao hospital a tempo de fazer um teste de função hepática. De acordo com os resultados divulgados pelo Ministério da Saúde em fevereiro de 2008, o número de casos de hepatite A e hepatite E em 2007 foi de 3.592 e 1.695 casos em todo o país, com 1 e 2 mortes, respetivamente. Korea Qing disse que estes dois tipos de hepatite não são terríveis, a população representa uma proporção muito pequena da taxa de mortalidade e o tratamento pode basicamente ser curado. A vacina é também um meio importante de prevenir estes dois tipos de doença hepática. Entende-se que, embora não exista, por enquanto, uma vacina contra a hepatite E, esta pode ser eficazmente prevenida através de medidas simples, como a ingestão de alimentos cozinhados e, em especial, a lavagem frequente das mãos. Em fevereiro deste ano, o Ministério da Saúde desenvolveu um programa alargado de implementação do programa nacional de imunização, a vacina contra a hepatite A foi incluída no programa nacional de imunização, exigindo a vacinação de rotina das crianças em idade escolar.