O alho é útil na prevenção do desenvolvimento de problemas gástricos, mas não os cura. O alho contém uma grande quantidade de alicina, que se demonstrou em estudos ser capaz de combater o Helicobacter pylori, reduzir os níveis de nitritos no estômago e ter alguns efeitos antibacterianos e anti-inflamatórios. No entanto, doença gástrica é um termo geral que geralmente inclui gastrite crónica, úlceras gástricas, úlceras duodenais, cancro gástrico e outras perturbações do estômago, cada uma das quais com um plano de tratamento diferente. Se tiver um problema de estômago, deve procurar aconselhamento médico para melhorar a sua gastroscopia e testes de sangue, de modo a poder fazer um diagnóstico claro com base nos resultados dos testes e submeter-se a tratamento científico e normalizado sob a orientação do seu médico. Além disso, deve desenvolver bons hábitos alimentares na vida diária, mastigar lentamente, comer menos e mais frequentemente, evitar comer em excesso, reduzir a ingestão de alimentos estimulantes frios, gordurosos e picantes, beber menos ou nenhum chá forte, café e outras bebidas estimulantes, e deixar de fumar e de beber álcool. Além disso, o alho é um alimento picante e irritante, pelo que demasiado dele pode irritar a mucosa gástrica e levar à secreção excessiva de ácido gástrico, o que pode causar refluxo ácido, azia, inchaço e dor abdominal, e pode levar a um agravamento do estado do doente.