Os doentes com colite ulcerosa devem ter uma dieta leve, fofa, facilmente digerível e nutritiva. É aconselhável comer alimentos com um efeito purificador e desintoxicante, tais como manjerona, crisântemo cerebral e adstringente sólido, efeito fortalecedor do baço, tais como sementes de lótus, cevada, arroz Chen Cang, inhame, etc. É aconselhável comer mais alho, chá, chicória, lentilhas, umeboshi, espinheiro, casca de laranja e casca de romã. A colite ulcerosa deve prestar atenção à dieta pobre em gordura, para limitar a quantidade de gordura, para alimentos mais gordos, tais como carne vermelha, como carne de vaca, porco, borrego, aves com pele, manteiga e outros óleos animais, margarina, maionese, etc., deve ter uma ingestão limitada, deve comer menos ou nenhum alimento frito. A fibra alimentar promove a motilidade intestinal. Os doentes na fase activa da colite ulcerosa, devido à inflamação intestinal, o próprio peristaltismo intestinal está no lado rápido, e se for consumida uma dieta com fibras mais grosseiras, pode estimular o peristaltismo intestinal agravado e agravar os sintomas da diarreia. Portanto, os doentes com colite ulcerosa devem evitar uma dieta com fibras grosseiras, tais como aipo, rabanete, grãos grosseiros, alho-porro, etc., e concentrar-se numa dieta líquida, menos resíduos, semi-líquida. Na fase crónica, se a parede intestinal já for fibrótica e a luz intestinal for estreita, também se deve evitar o consumo de alimentos mais fibrosos. É aconselhável comer menos alimentos crus e frios, tais como bebidas frias, alimentos retirados do frigorífico, peixe cru, caranguejo bêbado, camarão bêbado, caracóis de lama, melancia, melão, melão, etc. Preste atenção à suplementação de proteínas e vitaminas. A colite ulcerosa, por um lado, devido à diarreia repetida, pode provocar uma grande perda de proteínas e vitaminas do intestino. Por um lado, devido à inflamação e má absorção, o consumo de proteínas e vitaminas pelo organismo aumenta. Por conseguinte, a colite ulcerosa está frequentemente associada a hipoproteinemia ou deficiência vitamínica. Nas escolhas diárias, deve escolher alimentos proteicos de alta qualidade e de fácil digestão, tais como peixe, ovos, carne picada, produtos de soja e vegetais frescos de folhas tenras e ricos em vitaminas, para aumentar a nutrição e promover a reparação da mucosa intestinal. Evite vinho e alimentos estimulantes picantes, o vinho é feito de grãos fermentados, que é considerado pela medicina chinesa como um produto quente e húmido, pimenta, alho, cebola, castanha, alho francês, pimenta e mostarda são todos alimentos quentes. Se não tiver a certeza do que procura, conseguirá obter muito mais.