O principal objetivo da destartarização periodontal (ou seja, aquilo a que as pessoas costumam chamar destartarização) é remover a placa bacteriana e o tártaro que se encontram na junção dos dentes com as gengivas para eliminar os factores patogénicos locais, parar o desenvolvimento de danos nas gengivas e restaurá-las para um estado relativamente saudável, de modo a que os dentes possam recuperar as suas cores naturais, mas uma coisa que tem de ser esclarecida é que a destartarização não é o mesmo que o branqueamento, que não consegue remover os pigmentos do interior dos dentes e não torna os dentes mais brancos no verdadeiro sentido. Alguns pigmentos, como as manchas de tabaco e de chá, são mais difíceis de remover com a limpeza por ultra-sons, sendo o jato de areia uma opção. A destartarização não destrói os dentes, mas os pacientes que acabaram de terminar o tratamento de destartarização, os sintomas de sensibilidade são bastante óbvios, deve prestar atenção para evitar o uso de alimentos muito frios, muito ácidos e outros alimentos estimulantes no futuro próximo. A destartarização e o alisamento radicular, para além da destartarização, são tratamentos necessários para a terapia periodontal.