Acontece frequentemente nas enfermarias do Sanbo Brain Hospital of Capital Medical University que um grande grupo de familiares de pacientes com tumor rodeiam os médicos perguntando se devem comer isto ou não, então o que podem os pacientes com tumor comer? Podem comer pepino do mar, barbatana de tubarão, ninho de pássaros e outras coisas tónicas? Posso comer comida picante? Os Sichuan não gostam de comida picante, mas podem comer e beber o que quiserem durante a sua doença? Especialistas do Sanbo Brain Hospital of Capital Medical University falarão hoje sobre este tópico de comer para doentes com tumores. O tópico de “evitar a comida cabeluda”. Actualmente, não há meios eficazes para curar tumores malignos, e alguns pacientes sofrem de recidiva e metástase logo após a cirurgia e radioterapia. Alguns pacientes e as suas famílias acreditam que a razão para a recorrência e metástase é o descuido na dieta ou o laxismo em “evitar a comida”. Em alguns lugares, diz-se que não se pode comer frango, peixe, camarão e marisco são “peludos”, e peixe escamoso não pode ser comido. Em muitas receitas antigas, existem muitos “tabus” correspondentes, dependendo do medicamento, alguns dos quais são bastante rigorosos. No entanto, no trabalho clínico, não encontramos nenhum caso definido de recidiva ou agravamento da doença devido à ausência de “tabus” rigorosos. Alguns pacientes em fase inicial com bons resultados cirúrgicos não sofreram recidiva ou metástase, mesmo sem os “tabus” alimentares. Isto mostra que não existe base científica para culpar a recorrência e a metástase apenas por laxismo na “prevenção de alimentos”. É necessária mais investigação científica sobre a questão de “evitar os alimentos”. A este respeito, ainda é necessário “evitar os alimentos”, mas devemos opor-nos ao comportamento de “evitar os alimentos” em demasia. A “prevenção de alimentos” não deve ser demasiado rigorosa para os pacientes com tumores, nem as receitas devem ser demasiado estreitas. Algumas pessoas estão a tentar tornar demasiado difícil aos pacientes saber o que fazer, o que leva à deterioração do seu estado nutricional, o que é muito prejudicial. A dieta dos doentes com tumores não deve concentrar-se apenas no seu conteúdo, mas também ter em conta as suas preferências e ambiente alimentar. Comer os seus alimentos preferidos pode aumentar a secreção do suco gástrico, o que pode promover o apetite e melhorar a absorção e utilização dos alimentos. Além disso, o ambiente alimentar também pode afectar o apetite do paciente, pelo que deve ser criado um ambiente alimentar agradável para o paciente. A dieta dos pacientes com tumor pode ser na forma de arroz comum, arroz mole, alimentos semi-líquidos e alimentos líquidos, que devem ser administrados de acordo com o estado específico do paciente e a sua capacidade de digestão e absorção. Por exemplo, alguns pacientes após cirurgia ao pescoço são propensos a asfixiar e tossir ao comer, o que os faz ter medo de comer, pelo que lhes deve ser dado arroz mole ou alimentos semilíquidos moles e secos. Os pacientes com radioterapia do pescoço têm menos saliva, garganta seca e dolorosa e dificuldade em engolir, pelo que a dieta deve ser mais hidratante e mais fresca. Como os doentes com tumores recebem tratamentos diferentes, também lhes devem ser dadas dietas apropriadas de acordo com os tratamentos específicos. Por exemplo, os pacientes submetidos a radioterapia e quimioterapia têm frequentemente um sabor anormal e anorexia, e tudo o que comem torna-se amargo ou tem um sabor errado. As formas de lidar com isto são: comer mais alimentos ricos em proteínas e nutrientes e frutas e vegetais frescos; adicionar condimentos aos alimentos; fazer mais alimentos com boa cor, cheiro e forma para despertar o apetite; beber um pequeno copo de bebida ácida antes da refeição pode desempenhar um papel apetitoso; suplementar os pacientes com quantidade adequada de complexo de zinco e vitamina B, o que também pode melhorar o sabor e aumentar o apetite. O tratamento de tumores malignos é actualmente baseado em cirurgia, radioterapia, quimioterapia e com medicação. Os pacientes que recebem diferentes formas de tratamento devem também fazer certos ajustes dietéticos em conformidade. Após a cirurgia, os pacientes devem comer mais produtos ricos em proteínas, tais como carne magra, peixe, ovos, leite, leite de soja, tofu, produtos de soja, etc., para facilitar o crescimento e a recuperação de feridas. Os pacientes de quimioterapia devem ter uma dieta leve, facilmente digerível e nutritiva, com menos e mais frequentes refeições. Os doentes com supressão de medula óssea e baixo índice de sangue devem comer mais tâmaras vermelhas, amendoins, amoras, espinafres, fígado, ou ossos de cavidade guisados, costelas e sopa de osso em pau com astragalus e angélica para ajudar a levantar glóbulos brancos e hematócrito. Os doentes de radioterapia devem comer mais produtos que limpem o calor e nutram o Yin e desintoxicem o corpo para reduzir a reacção à radioterapia devido ao calor e aos danos causados pelo veneno. Por exemplo, pacientes com cancro oral, cancro nasofaríngeo e cancro do esófago têm sintomas óbvios de garganta seca, dor de garganta e dificuldade em engolir durante a radioterapia, pelo que devem comer mais vegetais frescos, lírio do vale, fungo da prata, pêra, maçã e melancia, etc. e beber crisântemo, madressilva, mar gordo, maitake, ginseng americano e alcaçuz cru em água como chá para ajudar a reduzir os sintomas. Lavar a boca com água salgada morna de manhã e à noite.