No início do Ano Novo, a “fonte definitiva” nos Estados Unidos disse que a maioria dos cancros são causados por má sorte. Durante algum tempo, os meios de comunicação social deram teorias àqueles que eram preguiçosos. No entanto, os países mais ricos do mundo, os Estados Unidos, a Europa e o Japão, todos têm as taxas mais elevadas de cancro. A China, que se está a tornar mais rica, tem uma taxa de cancro mais elevada do que a Índia. Qual é a “misteriosa relação” entre o estilo de vida e a incidência do cancro? Olhando para trás, há 40 anos atrás, os chineses urbanos recebiam apenas metade de um gatinho de carne e metade de um gatinho de óleo por mês. Nessa altura, a incidência de cancro na China era inferior a 100 por 100.000, o que é comparável ao que se verifica actualmente na Índia. Ao entrarmos no século XXI, o nível de vida do povo chinês duplicou várias vezes, e há todo o tipo de bens disponíveis. No entanto, a incidência do cancro na China voltou a disparar. Se é uma questão de sorte, então nenhum chinês argumentaria que a sorte de hoje é pior do que no passado. É certo que, vivendo numa sociedade em rápido desenvolvimento, haverá sempre problemas. As pressões do trabalho e da vida são muitas vezes confusas; os problemas com a habitação, o transporte e os pacotes pagos são também desagradáveis. Embora, as preocupações da vida também possam afectar o desenvolvimento do cancro. Mas, afinal de contas, a investigação científica provou que o cancro é causado por mutações genéticas. A fuga da central nuclear de Chernobyl na antiga União Soviética levou a um aumento dramático do número de cancros da tiróide na população local, causados por mutações genéticas causadas por altas doses de radiação. O número de fumadores na China chega a atingir os 300 milhões. A incidência de cancro do pulmão na China aumentou do quarto lugar na década de 1970 para o primeiro lugar na década de 1990. Em contraste, o sucesso do controlo do tabaco nos Estados Unidos durante o mesmo período levou a um declínio na incidência do cancro do pulmão nos homens. Além disso, a poluição ambiental é uma causa importante de cancro do pulmão. O céu é azulado em Lhasa, Tibete, onde a incidência de cancro do pulmão é mais baixa do que em qualquer outra cidade da China. Naturalmente, os cancros dos órgãos digestivos representam mais de metade de todos os cancros, e a relação entre a dieta e o cancro está a tornar-se mais clara. Não só os alimentos deliciosos tornam as pessoas gordas e redondas, como também a incidência de cancro colorrectal aumentou em alguns locais. A epidemia de hepatite B na China nos anos 70 fez da China o país número um do mundo no que diz respeito ao cancro do fígado. Foi eloquentemente demonstrado que a má sorte pode ter um impacto no desenvolvimento do cancro. Mas não há qualquer base para dizer que o cancro é o resultado do azar. Recentemente, cada vez mais especialistas em cancro estão a concentrar-se no impacto do estilo de vida sobre o desenvolvimento do cancro. Eles acreditam que comer demasiado e reduzir a actividade física estão associados ao desenvolvimento do cancro. Os ocidentais estão habituados a demasiados bifes, queijos e doces, e a obesidade abunda. Os países ocidentais ainda têm as taxas de cancro mais elevadas do mundo. Embora europeus e americanos sejam fisicamente activos, não é fácil queimar a ingestão excessiva de proteínas e gordura através do exercício. Em contraste, os chineses têm uma dieta razoável. Os alimentos básicos são principalmente arroz, farinha branca e mistura de cereais, suplementados por vegetais e peixe, carne, ovos e leite. A dieta é seca durante épocas de muito movimento e semi-seca e semi-limpa durante o lazer. A pessoa média come o suficiente para satisfazer as necessidades do seu corpo. No entanto, a descolagem económica e a abertura da introdução de hábitos ao estilo ocidental levaram o povo da China a começar a mudar os seus hábitos alimentares tradicionais. Come-se cada vez mais frango, pato e peixe, e cada vez menos actividade física. Este estilo de vida está a seguir os passos dos europeus e americanos na “criação de cancro”. A crescente incidência do cancro na China é uma ameaça que se está a aproximar cada vez mais! Não se aproxime do precipício do cancro, abra as pernas e afaste-se da névoa do cancro; mantenha a boca fechada! Pare o cancro de entrar na sua boca!