Após a ocorrência de traumatismo cranioencefálico, o corpo encontra-se num estado metabólico elevado e catabólico elevado, o consumo de energia aumenta acentuadamente, causando facilmente diferentes graus de desnutrição, e a função do trato gastrointestinal é afetada em diferentes graus, sendo a alimentação precoce e razoável muito importante para a reabilitação de doentes com traumatismo cranioencefálico. A utilização de uma solução de nutrição entérica bem doseada é boa, mas é sobretudo utilizada em doentes em coma prolongado e em estado crítico, e é mais cara. Os doentes que estão a melhorar, ou que estão em estado mais ligeiro, a família deve prestar atenção aos seguintes pontos ao preparar a dieta: 1. Nas fases iniciais da lesão (0-1 semana): a dieta com o princípio de alimentos leves e líquidos. (1) Ingerir mais alimentos ricos em vitaminas, como fruta fresca, tomate e espinheiro, que são ricos em vitamina C; produtos de soja, lacticínios e ovos, que são ricos em vitamina B6; vegetais de folha verde e feijão, que são ricos em vitamina E. (2) Aumentar as proteínas com moderação. À medida que a quantidade de gordura na dieta diminui, as proteínas devem ser aumentadas de forma adequada. Pode ser fornecida por carne magra, aves sem pele e mais peixe, especialmente peixe do mar, pode ser consumido. (3) Comer diariamente uma certa quantidade de produtos de soja, como tofu e feijões secos, que são benéficos para reduzir o colesterol no sangue e a estagnação do sangue. (4) Pode também ingerir uma quantidade adequada de leite e ovos. O leite é rico em proteínas, cálcio e aminoácidos essenciais para o cérebro. O cálcio do leite é mais facilmente absorvido e é uma substância importante e indispensável para o metabolismo cerebral. Contém também elementos como a vitamina B1, que é muito benéfica para as células nervosas. Além disso, a lecitina rica contida nas gemas de ovo pode ser decomposta por enzimas para produzir acetilcolina rica, que entra na corrente sanguínea e chega rapidamente ao tecido cerebral e pode melhorar a memória. Evite comer alimentos picantes, quentes, azedos e gordurosos, especialmente produtos gordos e tónicos, como caldo de ossos, frango gordo e guisado de peixe. Pode comer alimentos que revigoram a circulação sanguínea e eliminam a estagnação do sangue e a iluminação aromática, como panax ginseng, espinheiro, patchouli, allium, alcaparras, etc. 2. a médio prazo (2-4 semanas): a dieta muda de ligeira para um suplemento nutricional elevado adequado. caldo de osso, frango com Tian Qi, fígado animal e semelhantes podem ser adicionados às receitas iniciais para repor mais vitaminas A e D, cálcio e proteínas. Nesta altura, podem ser utilizadas papas de caroço de pêssego. 10-15g de caroço de pêssego e 30-60g de arroz de grãos redondos. Triturar os caroços de pêssego até formar uma pasta, juntar água e triturar o sumo para retirar as borras, depois ferver o arroz japonica no sumo para fazer uma papa. Tomar 2 vezes por dia, com o estômago vazio, durante 7 a 10 dias. 3. fase tardia (após 4 semanas): é aconselhável comer alimentos ricos em nutrientes, como uvas, feijão preto, bagas de lobo, carne de canela e carne de tartaruga para nutrir o fígado e os rins. Nesta altura, pode utilizar a sopa de cérebro de porco Tianma. 1 cérebro de porco, 10 g de espargos. Colocar o cérebro de porco e os espargos numa panela, adicionar água, cozinhar e estufar durante 1 hora para formar uma sopa espessa, beber a sopa e comer o cérebro de porco, 2 vezes por dia durante 3-4 semanas. Contra-indicações dietéticas: 1. evitar todas as substâncias que promovam o fogo e produzam catarro; 2. evitar sabores picantes, de peixe e outros sabores espessos e produtos estimulados pelo tabaco e pelo álcool; 3. deixar de fumar e de beber álcool, e beber menos bebidas açucaradas.