Para doentes com síndrome nefrótica, a ingestão diária de proteínas deve ser determinada de acordo com a quantidade de proteínas perdidas na urina, geralmente 1,5-2,0g/kg de peso corporal por dia é moderada, sendo preferível uma dieta rica em proteínas de alta qualidade, tais como carne, ovos, leite e peixe. Yang Manqiong, Departamento de Nefrologia Pediátrica, Hospital Popular Provincial de Hunan Os doentes com síndrome nefrótica também devem ser fornecidos com uma certa quantidade de calorias (126 a 147 kJ/kg de peso corporal por dia para adultos) e alguns oligoelementos como cálcio e ferro, bem como microbiotina A, D, B2 e C. A ingestão de substâncias gordas deve ser limitada a uma dieta com pouco óleo e baixo colesterol. Ao mesmo tempo, alimentos gordos e salgados como marisco, camarão, caranguejo, pickles, molho de massa doce, coalhada, carne salgada, salsichas e bacon, alimentos estimulantes como tabaco, álcool, vinagre e produtos picantes como alho, alho-porro e cebolinha devem também ser evitados, bem como frutos crus e frios. Alimentos com elevado teor de sódio, tais como carne seca, fio dental, pele de camarão, pepino do mar, ovos inchados, ovos de pato salgados, macarrão instantâneo, paus de massa, abóbora, nori, etc., também devem ser evitados. Uma refeição mais leve é preferida diariamente. 1. proteinúria ou hematúria assintomática, ou recuperação de vários tipos de doenças renais, não requerem restrição dietética deliberada, apenas redução moderada na ingestão de proteínas ou sal. Os doentes com insuficiência renal devem limitar as proteínas e reduzir a ingestão de proteínas, tais como aves de capoeira, frutos do mar e produtos de soja, para ajudar a reduzir a pressão sobre os rins e assim protegê-los. No entanto, as proteínas não devem ser reduzidas muito pouco ou mesmo a desnutrição deve ocorrer. 2. para aqueles com retenção de água e sódio e edema, a ingestão de água e sódio deve ser restringida, especialmente em casos de insuficiência cardíaca e hipertensão arterial grave, ou mesmo uma dieta sem sal. Após a insuficiência cardíaca ser corrigida e a tensão arterial estar normal, a dieta original deve ser restaurada. 3. assegurar calorias adequadas, especialmente para crianças e adolescentes na fase de crescimento e desenvolvimento. Se a ingestão de calorias for comprometida a fim de restringir as proteínas ou o açúcar, o crescimento e desenvolvimento da criança será afectado e a desnutrição e outras alterações ocorrerão. A ingestão adequada de calorias é particularmente importante em doentes com insuficiência renal crónica. Para pacientes obesos com nefropatia diabética, é importante controlar a ingestão de calorias. 4.Protein a ingestão deve ser principalmente de proteína de alta qualidade (>1/2), a ingestão específica depende do grau de insuficiência renal e da condição específica do doente. 5. se o potássio sanguíneo for demasiado elevado, pode levar a uma paragem cardíaca, pelo que os alimentos com elevado teor de potássio devem ser restringidos. Por exemplo, vegetais de folhas, frutas e sumos de fruta. As principais doenças para as quais a terapia dietética deve ser enfatizada nos doentes renais são: nefrite aguda e crónica, síndrome nefrótica; nefropatia diabética; nefropatia do ácido úrico; cálculos urinários; insuficiência renal crónica; insuficiência renal aguda, etc.