Os doentes com pancreatite grave têm amilase na gama normal ou abaixo, ou seja, amilase sanguínea entre 15-115 U/L usando o método BMD e amilase urinária entre 80-300 U/L usando o método Soxhlet. Como o tecido pancreático é severamente danificado em pancreatite grave, a produção de amilase é grandemente reduzida, especialmente quando há uma queda súbita no sangue e na amilase urinária. Se o soro de cálcio for inferior a 1,5 mmol/L, o prognóstico é pobre. Em conclusão, a pancreatite grave é uma doença muito perigosa e deve ser ressuscitada na unidade de cuidados intensivos.