O cancro da mama é o cancro mais comum entre as mulheres, com o pico de incidência a ocorrer nas décadas de 40 e 50. Embora as causas do cancro sejam complexas, é mais simples fazer mudanças no estilo de vida, tais como dieta e estrutura nutricional, do que controlar outros factores desencadeantes do cancro da mama. Muitas pessoas pensam que um copo de vinho tinto é bom para a saúde de uma mulher e age como um antioxidante, mas na verdade isto é um conceito errado. A investigação de 2012 publicada pela Universidade de Milão em Itália mostrou que beber mais de 3 copos (1 copo equivale a 250 ml) de vinho tinto ou bebidas espirituosas, mesmo cerveja, por dia aumenta o risco de cancro da mama por parte de uma mulher 30 por cento! Se for consumido muito álcool, mesmo vinho tinto, pode aumentar o nível de estrogénio. O estrogénio reduz o metabolismo do álcool pelo fígado, bem como aumenta a sensibilidade aos metabolitos do álcool e afecta a imunidade sistémica. A glândula mamária é uma área onde o estrogénio está presente em abundância e o álcool e os seus metabolitos são particularmente sensíveis à glândula mamária, causando potencialmente hiperplasia ou mutações. É seguro dizer que as mulheres que gostam de beber são mais propensas a desenvolver cancro da mama. Estudos demonstraram também que o risco de cancro da mama é significativamente maior para aqueles que bebem mesmo uma pequena quantidade de álcool em comparação com as mulheres que não bebem. Não beber mais do que uma chávena de café por dia Muitas mulheres gostam de beber café, mas um seguimento de 22 anos na Universidade de Harvard descobriu que as mulheres na pós-menopausa que bebem café (principalmente cafeína) correm o risco de contrair cancro da mama. Um seguimento de 22 anos pela Universidade de Harvard descobriu que as mulheres na pós-menopausa que bebiam mais de quatro chávenas de café por dia corriam um risco acrescido de cancro da mama de 6%. Isto porque o consumo pesado de café aumenta a expressão do gene CYP1A2, uma mutação que é uma causa importante de cancro da mama. Outro estudo encontrou uma associação estatisticamente significativa positiva entre a quantidade de cafeína tomada e a doença do receptor hormonal negativo (ER-/PR-) e tumores mamários com mais de 2 cm de diâmetro em mulheres com doença mamária benigna. A implicação é que as mulheres com doença fibrocística da mama devem evitar o café. As mulheres com uma mutação genética BRCA que consomem demasiado café (mais de 6 chávenas) terão um risco de 69% de cancro da mama e deverão limitar o seu consumo de café neste momento. Comer 2g de algas secas por dia pode prevenir o cancro da mama Um estudo publicado no British Journal of Nutrition mostrou que comer algas (36g frescas ou 2g secas) por dia reduziu o risco de recorrência em 52% em 362 doentes com cancro da mama com idades compreendidas entre os 30-65 anos. O peito de uma mulher é o local principal de armazenamento de iodo. A manutenção de níveis adequados de iodo é necessária para assegurar uma tiróide em pleno funcionamento e uma estrutura mamária normal. Além disso, os alimentos de algas marinhas têm a capacidade de limpar o calor e desintoxicar o corpo, amolecendo e dispersando os nós duros, o que está de acordo com a teoria médica chinesa na luta contra o cancro da mama. Os estudos também descobriram que as algas marinhas também têm o efeito de aliviar o aumento dos seios, devido à grande quantidade de iodo que contêm, o que pode promover a luteinização dos folículos ovarianos, reduzindo assim o nível de estrogénio no corpo, permitindo ajustar as desordens endócrinas e, em última análise, eliminando o perigo oculto do aumento dos seios. Beber leite de soja é uma boa bebida anti-tumor. Existe a opinião de que “as mulheres que bebem leite de soja durante muito tempo levarão ao cancro da mama porque os produtos de soja contêm muitos fitoestrogénicos, e o estrogénio elevado é um dos factores de alto risco de cancro da mama”. Isto deixou muitas mulheres a pensar: “Será este leite de soja uma boa ideia para beber ou não beber? De facto, vários estudos demonstraram que beber leite de soja não só reduz o risco de cancro da mama, mas também reduz o risco de recorrência em doentes com cancro da mama, e que o leite de soja é de facto uma boa bebida anti-tumor. Num estudo publicado em Junho de 2008 na prestigiada revista médica internacional Journal of Nutrition, foi demonstrado que as mulheres asiáticas podiam reduzir a incidência do cancro da mama em 1/3 bebendo leite de soja. 2012 viu os resultados de um estudo conjunto de peritos dos Estados Unidos e da China, que investigou 9.154 doentes com cancro da mama com um período de seguimento médio de 7,4 anos e concluiu que o grupo que bebia mais de 10 mg de leite de soja por dia tinha mais probabilidades de ter um risco mais elevado de cancro da mama do que o grupo que não bebia. Não houve diferença na mortalidade por cancro da mama entre o grupo que bebeu mais de 10 mg de leite de soja por dia e o grupo que não bebeu, mas o grupo que bebeu mais de 10 mg de leite de soja por dia teve uma taxa significativamente mais baixa de recorrência do cancro da mama. É evidente que beber leite de soja não só não causa cancro da mama, como também reduz o risco de cancro da mama e é um factor de protecção contra o desenvolvimento do cancro da mama. A ingestão diária de vitamina A ajuda a reduzir o risco Existe alguma ligação entre a vitamina A e o cancro da mama? Existe definitivamente uma relação. Se uma mulher pode tomar a quantidade certa de vitamina A diariamente, é 40% menos provável que desenvolva cancro da mama. Isto porque a vitamina A protege os olhos e os tecidos epiteliais do corpo indirectamente contra várias doenças e infecções. A deficiência de vitamina A pode causar cegueira nocturna, olhos secos, amolecimento da córnea e até perfuração, cegueira e imunodeficiência. Em geral, as mulheres podem consumir 30-10.000.000 unidades de vitamina A por dia. Os alimentos que normalmente consumimos, tais como tomates, cenouras, espinafres, aipo, abóbora e batatas, contêm todos níveis elevados de vitamina A. Comer mais destes alimentos pode ajudar as mulheres a reduzir o risco de cancro da mama.