A cetose refere-se geralmente à cetoacidose, cujos sintomas são principalmente o cheiro a maçãs podres no hálito, náuseas e vómitos, poliúria, boca seca, perda de apetite, fadiga e fraqueza. Cetoacidose, principalmente devido à desordem do metabolismo energético no corpo, levando à produção de corpos cetónicos em grandes quantidades, devido à acumulação no corpo. Devido à grande quantidade de corpos cetónicos no corpo, especialmente acetona, o hálito cheira a maçãs podres. Como resultado da perturbação do metabolismo energético no corpo, haverá fadiga e fraqueza; como resultado da estimulação de substâncias tóxicas dos corpos cetónicos, náuseas e vómitos, boca seca, perda de apetite e outros sintomas. Devido aos corpos cetónicos, há um aumento da osmolalidade plasmática e, devido à diurese osmótica, ocorre poliúria. A cetoacidose conduz a uma diminuição do volume sanguíneo, a uma diminuição da circulação sanguínea, a um fornecimento insuficiente de sangue e de oxigénio ao cérebro, o que provoca sonolência ou mesmo coma e outros sintomas. Para os doentes diabéticos, se de repente se aperceberem que os sintomas de comer demasiado, beber demasiado, urinar demasiado se agravaram e que o seu hálito cheira a maçãs podres, devem procurar imediatamente assistência médica, pois é provável que a cetoacidose tenha persistido. A cetoacidose é uma doença aguda que pode levar à morte se não for tratada a tempo, por isso é importante procurar assistência médica imediata e seguir as instruções do médico para exame e tratamento.