Os pacientes com colecistite devem evitar ao máximo os mariscos, porque muitos mariscos são ricos em colesterol, tais como lulas, vieiras, gema de caranguejo e ovos de peixe, o que pode facilmente agravar os sintomas de colecistite ou induzir colecistite aguda após o consumo. Além disso, é de notar que os pacientes com colecistite devem evitar comer carnes gordas, miudezas animais e alimentos fritos, e uma dieta regular é também muito importante. Se a colecistite voltar a ocorrer, deve ser considerado o tratamento cirúrgico, sendo preferível a colecistectomia laparoscópica. A maioria dos pacientes após a colecistectomia pode retomar uma dieta normal e pode consumir marisco como apropriado, mas deve-se ter o cuidado de evitar comer marisco cru, uma vez que isto pode causar infecções parasitárias e hiperlipidemia, que podem afectar a saúde. Vale a pena notar que os doentes com gota e pancreatite devem também evitar o mais possível os mariscos, caso contrário agravará os sintomas e uma dieta leve e facilmente digerível deve ser o foco principal.