A medicina chinesa diz frequentemente que “os medicamentos e os alimentos têm a mesma origem”, o que significa que não existe uma fronteira óbvia entre muitos medicamentos e alimentos. A dinastia Tang, “Huang Di Nei Jing Tai Su”, na “comida em jejum como alimento, os doentes comem como medicamento”. Pode ver-se que, do ponto de vista da medicina chinesa, a relação entre os medicamentos e os alimentos é a mesma, mas também há diferenças, o povo também tem dito que “a medicina não é tão boa como a comida”. A cebola, o gengibre e o alho são os ingredientes mais utilizados para fritar, a cebola e o gengibre são produtos picantes e quentes, que podem suar e aliviar a mesa, dissipar o frio e o Yang. Quer se trate de um drama de fantasia ou de um drama moderno, de um drama emocional ou de um drama de suspense, independentemente de estar a chover ou a nevar lá fora, haverá sempre alguém para o herói/heroína ir a casa entregar uma tigela de sopa de gengibre quente e, já agora, há também uma frase: “Beba um pouco de sopa de gengibre para se livrar do frio”. Tenho a certeza que é verdade! Quando se vai jantar fora no inverno, é frequente ter um amigo atencioso que pede uma cola de gengibre, certo? As dores do período fisiológico não se querem mexer, os colegas de casa enchem-lhe um copo de água quente, não é preciso olhar para baixo para saber, água de gengibre com açúcar mascavado! O gengibre pode ser visto como um efeito de arrefecimento e de pulsação muito profundo no coração das pessoas. Em contrapartida, a cebola branca, que também é um antidepressivo, parece ser menos conhecida. Quando se pensa em cebolinha, as imagens que vêm à mente são “carne de porco desfiada em molho de Pequim”, “mistura de tofu com cebolinha”, “panquecas enroladas com cebolinha”… …A cebola branca morde a boca com um sabor pungente e picante no nariz, a constipação e o nariz a pingar durante alguns dias podem ser …… Huh? Como é que a congestão nasal melhora? Não há nada de errado nisso! O melhor da cebola branca! O “cotovelo depois da receita” registada, a sopa de feijão preto branco com cebola verde pode ser tratada “através da transpiração Yang”. Principalmente no início de uma infeção externa, frio e febre, sem suor, dor de cabeça e congestão nasal”. Traduzindo, é também para pessoas que acabaram de apanhar uma constipação, têm febre mas não suam, sentem frio, e têm dores de cabeça e congestão nasal. Fora de casa para comprar lo mei, comer antes de disparar dois dentes de alho misturar uma mistura tem sido senso comum, certo? A capacidade do alho para matar insectos não será repetida aqui. Vamos conhecer a capacidade pouco conhecida do alho: eliminar a estagnação. É isso mesmo, o alho pode curar a indigestão, especialmente a perda de apetite e a estagnação da carne. Da próxima vez que sair para um buffet e se sentir mal, não precisa de procurar espinheiro, basta partir um par de dentes de alho e já está! Recomenda-se mastigar dois amendoins antes de terminar, para se livrar do sabor do alho na boca.