O zinco é conhecido como a “flor da vida e a fonte da inteligência” e é o catalisador de muitas reacções bioquímicas no corpo humano e é o comandante do crescimento e desenvolvimento do bebé. O zinco está envolvido na actividade biológica de mais de 200 enzimas e no metabolismo de mais de 80 enzimas, sem o zinco não haveria metabolismo humano.
I. O papel do zinco
O zinco, o segundo mineral mais abundante no corpo humano, é um nutriente essencial exigido pelo organismo pelos seus diversos e importantes papéis.
O zinco é um componente importante dos factores neurológicos; promove o desenvolvimento e maturação das gónadas reprodutivas (tão importante para o sistema reprodutor masculino que os homens adultos necessitam de 40% mais zinco do que as mulheres); ajuda as proteínas salivares a manter uma sensação de sabor normal e promove o apetite; promove o anabolismo da vitamina A, que contribui para Também promove a secreção de hormonas de crescimento e factores imunitários.
Quais são as condições que tornam uma criança deficiente em zinco?
Em Janeiro de 2005, as autoridades competentes divulgaram o “Survey Report on the Health Status of Children Aged 0-6 in Ten Cities in China”, que salientava que a ingestão de magnésio, cobre, cálcio, ferro e zinco era insuficiente em alguns grupos etários das crianças, sendo o zinco o pior item em termos de cumprimento da norma.
Quais são então as condições que levam à deficiência de zinco? A deficiência de zinco em crianças é geralmente causada por estas razões.
Uma ingestão inadequada, uma ingestão insuficiente de zinco durante a gravidez tende a conduzir a reservas baixas de zinco no feto e uma ingestão insuficiente de zinco durante a amamentação tende a conduzir a uma ingestão inadequada de zinco no bebé.
2. o aumento da procura, a procura de zinco aumenta com o rápido crescimento e desenvolvimento, mas reservas insuficientes no organismo podem levar a uma deficiência de zinco.
3. Estrutura dietética pouco razoável, resultando em demasiados alimentos vegetais e muito pouca ingestão de alimentos de carne ricos em zinco, conduzindo facilmente à deficiência de zinco.
4. Perda excessiva, suor prolongado e diarreia crónica predispõem a deficiência de zinco.
5. Absorção deficiente, absorção excessiva de cálcio, fibra alimentar de ferro e ácido fítico, o que também deve inibir a absorção de zinco.
6. outros factores, defeitos genéticos, envenenamento por chumbo, aumento da ingestão de cádmio devido ao tabagismo passivo que afecta a absorção de zinco.
III. Sintomas de deficiência de zinco em bebés
1. perda de apetite: comer de forma picuinhas, anorexia, recusa de comer, redução geral do consumo alimentar, ausência de fome na criança, ausência de iniciativa de comer;
2. comer coisas estranhas indiscriminadamente. Por exemplo: morder unhas, roupas, brinquedos de mastigar, objectos duros, comer cabelo, restos de papel, arroz cru, pó de parede, lama, areia e pedras, etc;
3. crescimento lento e desenvolvimento, com altura 3-6 cm mais baixa que os seus pares e peso 2-3 kg mais leve;
4. baixa imunidade, constipações e febres frequentes, infecções respiratórias recorrentes tais como amigdalite, bronquite, pneumonia, sudorese falsa, suorese nocturna na cama, etc;
5, manchas brancas nas unhas, farpas nos dedos, língua do mapa (padrões irregulares vermelhos e brancos na superfície da língua);
6, hiperactividade, reacção lenta, desatenção, capacidade de aprendizagem deficiente;
7, problemas de visão: perda de visão, dificuldade de visão nocturna, miopia, clarividência, astigmatismo, etc..;
8, danos na pele: quando ocorrem traumas, as feridas não cicatrizam facilmente; propensas a dermatites, eczema teimoso;
9. atraso no desenvolvimento sexual durante a puberdade
10.Recurrent úlceras de boca.
IV. Estas condições não significam necessariamente deficiência de zinco
Ao longo dos anos, devido à propaganda variada, as mães atribuem grande importância à ingestão de cálcio, ferro, zinco e outros oligoelementos, e aprenderam também alguns conhecimentos sobre os mesmos. Se o seu bebé tiver quaisquer sintomas, pensará imediatamente que se trata de uma deficiência de zinco.
Contudo, não existe uma relação de causa e efeito absoluta entre a deficiência de zinco e as seguintes condições, pelo que, quando estes sintomas estão presentes, não significa que a criança seja deficiente em zinco.
1. não comer correctamente: por vezes é um juízo subjectivo dos pais que a criança não quer comer. Talvez a criança já tenha comido o suficiente, ou comido demasiados aperitivos para comer uma refeição normal, mas para os pais parece que a criança não gosta de comer. Não comer ocasionalmente não significa deficiência de zinco.
2. suor: Bebés e crianças pequenas têm um elevado teor de água na pele, um metabolismo rápido e um nervo vegetal pouco desenvolvido, por isso tendem a suar quando se movem, e é normal suar quando comem ou quando está quente. A transpiração não é um sintoma de deficiência de zinco, mas a transpiração excessiva durante muito tempo pode causar deficiência de zinco.
3. mastigar frequentemente as unhas: As mães devem reflectir se a educação e a sensação de segurança dos seus filhos conduziram a este mau hábito.
4. cabelo baixo e amarelo: A quantidade de cabelo numa criança está relacionada com os folículos capilares, que se desenvolvem rapidamente após a idade de um e crescem naturalmente. Não tem nada a ver com a deficiência de zinco.
5, farpas: as farpas dos dedos formam-se porque a cutícula à volta da unha está demasiado seca e descascada; lavar e aplicar um hidratante.
6. a deficiência de zinco só deve ser considerada se a dieta da criança não estiver devidamente estruturada, com baixo consumo de leite, carne, peixe e marisco e uma dieta vegetariana.
V. Crianças com possível deficiência de zinco
Os bebés cujas mães tiveram uma ingestão insuficiente de zinco durante a gravidez, os bebés prematuros e os bebés com diarreia frequente estão em risco de deficiência de zinco devido a uma ingestão nutricional deficiente.
Os suplementos de zinco estão disponíveis para bebés com clara deficiência de zinco, mas devem ser sempre tomados sob a orientação de um médico profissional. Não aumente a dose ao seu próprio critério, uma vez que uma dose demasiado elevada pode causar irritação do tracto digestivo, como náuseas, vómitos e perturbação do estômago, e doses elevadas a longo prazo podem também causar envenenamento por zinco.
A amamentação, uma dieta equilibrada e bons hábitos alimentares são as principais medidas para prevenir a deficiência de zinco.
De facto, o melhor momento para a suplementação com zinco deve começar antes do nascimento do bebé. As mães grávidas devem prestar atenção a uma dieta equilibrada e comer mais alimentos ricos em zinco na sua dieta diária. Se as mães estiverem conscientes disto, continuarão a receber zinco adequado de si próprias até depois do nascimento dos seus bebés.