De um modo geral, é preferível consumir ginseng no inverno. O ginseng é um medicamento para repor as carências, tendo como principais efeitos a reposição da energia vital, a tonificação do baço e dos pulmões, a produção de fluidos para saciar a sede, bem como a acalmia do espírito e a tranquilização da mente. De acordo com os praticantes de medicina chinesa, o ginseng pode ser utilizado em todos os casos de lesões internas e de insuficiência de qi, sangue e fluidos. O ginseng é frequentemente utilizado em fórmulas, mas também pode ser utilizado isoladamente para obter bons efeitos para a saúde. I. Que tipo de ginseng é adequado para si? Os diferentes tipos de ginseng têm mecanismos diferentes. De um modo geral, o ginseng americano é de natureza fria e é geralmente utilizado em casos quentes, como o aumento da tensão arterial e a obstipação. Por outro lado, o ginseng é quente por natureza e é adequado para condições frias. Entre eles, o ginseng cru seco ao sol é um tónico claro, utilizado principalmente para sintomas de deficiência de qi e yin, tais como sudação fraca acompanhada de fadiga, fraqueza gastrointestinal, perda de apetite, insuficiência cardíaca, sede, etc. Se o ginseng cru quente e seco ao sol for utilizado em pessoas com febre, pode reforçar a excitação do corpo e agravar a inflamação. O ginseng vermelho é um medicamento quente com um odor forte, ligeiramente amargo e doce, e a sua função é tendenciosa para o calor, que é utilizado principalmente para a doença de deficiência de qi com sintomas de frio, tais como doenças cardiovasculares, período de recuperação após doenças graves, e é proibido que o ginseng vermelho não possa ser utilizado em doenças de calor sólido. Por conseguinte, os doentes com febre devem utilizar ginseng americano e os doentes com frio devem utilizar ginseng cru seco ao sol ou ginseng vermelho. Como se come ginseng? O seguinte ensina-lhe várias formas de comer ginseng: 1, método de vaporização da água: cada vez que tomar 5-10 gramas de ginseng, corte em pequenas secções, coloque uma pequena quantidade de água fria imersa numa noite, no dia seguinte, adicione algumas tâmaras vermelhas e canela, vaporização da água durante meia hora, sirva o seu sumo espesso. Pode ser cozinhado a vapor várias vezes, até que o sabor da sopa desapareça, ou seja, até mesmo a sopa com os restos de ginseng comidos juntos. Se puder utilizar porcelana especial com tampa interior, o ginseng a vapor terá melhor efeito. 2. método de contenção: depois de cortar o ginseng, tomar cerca de 1 grama de cada vez, 2-3 vezes por dia, colocá-lo na boca e contê-lo, e depois mastigar e engolir as fatias de ginseng que foram desenvolvidas após 1-2 horas. É adequado para aqueles que querem tomar ginseng para fortalecer seu corpo e prolongar sua vida. 3 . Método de deglutição de pó de ginseng: O pó de ginseng é tomado com água, 1-3 gramas de cada vez, 2-3 vezes ao dia. 4, ginseng cozinhar método de frango: tomar 3-9 gramas de ginseng após o corte, colocar ginseng e frango em caçarola e adicionar quantidade adequada de água, em primeiro lugar, ferver com fogo alto, em seguida, ferver com fogo suave até que esteja cozido e podre, e depois tomar a sopa com frango em várias vezes. Adequado para pessoas que estão fracas após uma grande cirurgia ou hemorragia. Terceiro, comer ginseng também tem tabus No entanto, embora o ginseng seja bom, mas nem todos são adequados para comer, o ginseng não pode ser abusado. Então, quais são as contra-indicações para tomar ginseng? Evite comer rabanete e todos os tipos de frutos do mar depois de tomá-lo: livros médicos antigos dizem que a medicina chinesa acredita que o rabanete “sob a atmosfera, eliminando grãos” pesquisa moderna rabanete eliminação de diurético, o mesmo que o antigo ponto de vista, o ginseng é a função mais importante da energia tônica. Estes dois, um grande gás tónico, um grande gás para baixo, apenas compensam. Por isso, existe este tabu. Evite beber chá: depois de tomar ginseng, não beba chá, para que o papel do ginseng não seja prejudicado. Evitar fritar ou estufar o ginseng com uma panela de ferro. “O ginseng é um tipo de medicamento tónico e forte, apenas a deficiência é adequada para o tónico, pelo que as crianças saudáveis e sem doenças não devem abusar dele. De acordo com a teoria da medicina chinesa, as características fisiológicas das crianças pequenas são “órgãos internos delicados, a forma de gás ainda não está cheia, o yin é muitas vezes insuficiente e o yang é muitas vezes excedentário”. Se a infusão de sopa de ginseng, serão outros órgãos, especialmente o sistema endócrino das actividades normais da interferência, e o aumento metabólico e a urina diminuíram ao mesmo tempo, muitos dos resíduos do corpo não podem ser descarregados.