Com a melhoria do nível de vida das pessoas, a estrutura da dieta mudou, especialmente o aumento do consumo de açúcar, o que faz aumentar o risco de cárie nas crianças. Em Pequim, a taxa de cárie nos dentes de leite das crianças de 4, 5 e 6 anos de idade é superior a 70%, 80% e 90% respectivamente, enquanto a taxa de tratamento destas crianças é muito baixa, apenas cerca de 1% – 8%. A elevada taxa de cárie dentária em crianças em idade pré-escolar está a tornar-se um grave problema social, e a grave falta de recursos dentários torna esta contradição mais proeminente. Por conseguinte, a prevenção e tratamento da cárie dentária é uma questão de grande urgência. A experiência bem sucedida dos países desenvolvidos mostra que a cárie é completamente evitável. A utilização de açúcares nos alimentos por bactérias para produzir ácido conducente à desmineralização dos dentes é a chave para o desenvolvimento da cárie. Deveríamos adoptar uma abordagem preventiva abrangente das condições de cárie. A prevenção da cárie baseia-se principalmente nos seguintes aspectos: em primeiro lugar, bons hábitos de higiene oral. A boa higiene oral ajuda a remover a placa bacteriana. As bactérias causadoras de cárie na boca fixam-se e juntam-se na superfície do dente para formar a placa bacteriana, que é a chave para a ocorrência de cárie e fornece o microambiente para a desmineralização. Uma escovagem eficaz é o meio mais eficaz de remover a placa bacteriana. O passo seguinte é bons hábitos alimentares. O processo de cárie requer o envolvimento de açúcar, e os açúcares nos alimentos fornecem uma fonte de energia e matérias-primas para a produção de ácido para as bactérias na boca. Minimizar a ingestão de açúcar e escolher uma forma sensata de comer é a chave para controlar as cáries. Em terceiro lugar, os exames regulares de saúde oral. Facilita a detecção precoce e o tratamento precoce de cáries. Em quarto lugar, receber medidas de prevenção de cárie profissional. Estes incluem o encerramento de caleiras e a prevenção de cáries com flúor.