As pessoas alérgicas a ovos de codorniz também são susceptíveis de ser alérgicas a ovos de codorniz, pelo que não são aconselhadas a consumi-los. A alergia aos ovos é uma reacção alérgica do sistema imunitário. O sistema imunitário da pessoa alérgica percebe as proteínas contidas no ovo como perigosas e produz anticorpos para se defender contra ele. Como os mesmos componentes estão presentes nos ovos de codorniz, não são recomendados para pessoas alérgicas a um ou mais destes componentes. Se não tiver a certeza do que é alérgico, pode ser testado num hospital para determinar se pode consumir ovos de codorniz. As pessoas alérgicas aos ovos devem controlar a sua dieta, evitar ovos e ovoprodutos transformados, e evitar alimentos que tenham os mesmos ingredientes alergénicos que os ovos. Se uma reacção alérgica for causada por ingestão acidental, podem ocorrer sintomas cutâneos como urticária, eritema e erupções cutâneas semelhantes a eczemas, bem como perturbações digestivas como gastroenterite e esofagite. Os doentes com alergia a ovos devem procurar atenção médica e tratamento sintomático para evitar situações críticas.