A deficiência de selénio é uma causa importante da doença de Creutzfeldt-Jakob. A deficiência de selénio pode induzir necrose hepática e a deficiência de selénio pode induzir doenças cardiovasculares. Em pessoas com deficiência ligeira ou moderada de selénio, os sinais e sintomas não são óbvios. O selénio é um importante elemento vestigial para manter funções fisiológicas normais no corpo. O selénio é absorvido pelo organismo através do tracto intestinal e distribuído em órgãos como o fígado, baço, rim e coração. O selénio liga-se às proteínas e é transportado para os tecidos através da corrente sanguínea. O selénio está envolvido na formação de glutatião peroxidase, que pode catalisar a conversão de glutatião reduzido em glutatião oxidado e evitar danos às células por peróxido de hidrogénio e lípidos oxidados. A deficiência de selénio é uma causa importante da doença de Creutzfeldt-Jakob. A deficiência de selénio pode induzir necrose hepática e a deficiência de selénio pode induzir doenças cardiovasculares. Em pessoas com deficiência ligeira ou moderada de selénio, os sinais e sintomas não são óbvios. Como deve ser diagnosticada a deficiência de selénio O selénio é um elemento vestigial importante para a manutenção das funções fisiológicas normais no organismo. O selénio é absorvido pelo organismo através do tracto intestinal e distribuído em órgãos como o fígado, baço, rim e coração. O selénio liga-se às proteínas e é transportado para os tecidos através da corrente sanguínea. O selénio está envolvido na formação de glutatião peroxidase, que pode catalisar a conversão de glutatião reduzido em glutatião oxidado e evitar danos às células por peróxido de hidrogénio e lípidos oxidados. A deficiência de selénio pode causar leucodistrofia nos animais, e existe uma correlação entre o selénio no ambiente humano e os níveis de carga de selénio nos humanos e o desenvolvimento da doença de Creutzfeldt-Jakob. A suplementação de populações em áreas doentes com uma certa quantidade de selénio pode reduzir a incidência da doença de Creutzfeldt-Jakob. Além disso, foi demonstrado em estudos com animais que o selénio tem efeitos anti-cancerígenos contra uma variedade de carcinogéneos. No entanto, quantidades excessivas de selénio podem causar selenose e perda de cabelo e unhas. O suplemento de selénio não deve ser tomado em excesso. Isto porque a ingestão excessiva de selénio pode levar à toxicidade, queda de cabelo, perda de unhas, etc. Os níveis de selénio alimentar na maioria das partes do país são adequados e seguros. O envenenamento por selénio devido ao excesso de selénio visto clinicamente é classificado como agudo, subagudo e crónico. A causa mais importante do envenenamento é a ingestão e exposição directa ou indirecta do organismo a grandes quantidades de selénio, incluindo causas ocupacionais e geográficas, hábitos alimentares e toxicodependência. 1, envenenamento agudo por selénio: o envenenamento agudo ocorre geralmente após a ingestão de uma grande quantidade de substâncias com elevado teor de selénio, a ingestão diária de selénio até 400-800 mg/kg de peso corporal pode levar a envenenamento agudo. As principais manifestações são movimento anormal e doença postural, angústia respiratória, flatulência, febre alta, pulso rápido, emaciação e morte devido a insuficiência respiratória. A morte por envenenamento letal é sobretudo precedida por depressão miocárdica directa e hipotensão intratável devido a vasodilatação periférica. Os sintomas característicos são um odor a alho ou ácido no hálito, náuseas, vómitos, dor abdominal, inquietação, salivação excessiva e cãibras musculares. As crianças com envenenamento agudo por selénio têm geralmente tonturas, dores de cabeça, fraqueza, sonolência, náuseas, vómitos, diarreia, odor a alho e suor, e irritação das vias respiratórias superiores e conjuntiva. Em casos graves, há sinais de bronquite, arrepios, febre alta, sudação profusa, tremores dos dedos e hepatomegalia. O envenenamento agudo por selénio caracteriza-se pela perda de cabelo e unhas, erupções cutâneas, desenvolvimento de neuropatia periférica e cor dos dentes com manchas. Os testes laboratoriais mostram um aumento dos glóbulos brancos e um baixo nível de selénio urinário, com sintomas a melhorar gradualmente após 2 a 3 dias. Aqueles que erroneamente tomam selenito de sódio, produzem polineurite e miocardite, devem ser distinguidos do envenenamento agudo por selénio para evitar diagnósticos errados. 2, envenenamento crónico por selénio: o envenenamento crónico por selénio é frequentemente devido à ingestão diária de selénio dos alimentos 2400 ~ 3000 microgramas durante vários meses antes de os sintomas aparecerem. Manifesta-se como queda de cabelo, perda de unhas, pele amarelada, mau hálito, fadiga, aumento da susceptibilidade à cárie dentária, depressão, etc. O envenenamento crônico por selénio em geral está associado a tonturas, dores de cabeça, letargia, gosto metálico na boca, náuseas, vómitos, perda de apetite, diarreia, odor a alho e suor, assim como hepatomegalia, função hepática anormal, disfunção autonómica e aumento do selénio urinário. O elevado selénio crónico causa atraso no crescimento e desenvolvimento de peso, cabelo grosso e frágil, e até sintomas neurológicos e inteligência alterada em crianças. As principais características da toxicidade crónica do selénio são a queda de cabelo e alterações na forma das unhas, deformidades e cirrose e, em alguns casos, podem ser observadas lesões cutâneas e anomalias neurológicas.