O que é que os doentes com tumores podem comer? O que não deve ser comido? Esta é uma das questões que preocupam muito os doentes com tumores e as suas famílias. Alguns doentes pensam que os doentes com tumores com baixa imunidade precisam de aumentar a nutrição e precisam de “tomar suplementos”; alguns doentes pensam que os tumores estão relacionados com a deterioração ambiental e uma dieta pobre e precisam de “evitar comer”. Penso que para os doentes com tumores, não devemos fazer uma generalização, mas sim ser diferentes de pessoa para pessoa, de lugar para lugar, e de tempos a tempos, e devemos distinguir a doença e as provas. A invasão directa do tumor, os danos causados pela cirurgia, os efeitos secundários tóxicos da radioterapia e as alterações emocionais frequentemente experimentadas pelos pacientes com tumor podem afectar e danificar a função digestiva do baço e do estômago, causando distúrbios nutricionais. Além disso, uma dieta pobre e ervas amargas e frias também tendem a prejudicar a função do baço e do estômago. Se o baço e o estômago estiverem enfraquecidos ou se a “energia gástrica” não estiver a funcionar, será muito difícil tratar o doente. Devido à fraqueza do baço e do estômago, os doentes sofrem frequentemente de perda de apetite, entupimento, náuseas e vómitos, e diarreia e dores abdominais. Neste momento, uma grande quantidade de alimentos nutritivos não deve ser dada; um gosto por carne e gordura não só agravará os sintomas do tracto digestivo, como também terá um impacto negativo na condição. Por conseguinte, o princípio de “proteger a energia do estômago e regular o fígado e o baço” é sempre uma preocupação para os pacientes com tumores. A medicina chinesa pode ser constituída por inhame, gorgonian, cevada, lentilhas brancas, feijão adzuki, jujubes, fructus, licopodium, rabanete branco, espinheiro, bolo de poria, shenqu, neijin de galinha, barriga de porco, barriga de carneiro, carne de cordeiro, víbora de peixe, etc. para fortalecer o baço e dragar o fígado. O povo antigo dizia: “Os venenos atacam o mal, cinco grãos são para alimentar, cinco frutos são para ajudar, cinco animais são para beneficiar, cinco pratos são para enriquecer, e os cheiros são combinados e servidos para nutrir a essência”. Portanto, as receitas para doentes com cancro devem ser variadas de modo a que os nutrientes consumidos por cada doente sejam tão completos e equilibrados quanto possível. Nesta base, podemos também tentar escolher alimentos que são comprovados pela medicina moderna para prevenir e curar o cancro, pois são ricos em vitaminas A, B, C e E, carotenóides, carotenóides, oligoelementos, polissacáridos e fibras. Estes incluem alho, beterraba, espargos, figos, kiwis, rooibos, papaia, castanhas de água, canela, ameixas, lírios, rizoma, chá oolong, cevada, feijão verde, feijão preto, soja, fungos, cogumelos, algas, nori, amêijoas, ostras, lulas, lulas, pepino do mar, geleia do mar, carpa e carpa; vegetais cruciferos tais como couve, couve, couve-flor, couve chinesa, cenouras e assim por diante, podem ser utilizados à vontade. Se devidamente preparada e cozinhada com boa cor, aroma e sabor, pode não só melhorar o apetite dos pacientes, mas também prevenir e curar o cancro. Os doentes com tumores devem evitar alimentos que contenham substâncias cancerígenas e promotoras de cancro. Tais como alimentos com bolor, alimentos fumados, alimentos podres e alimentos contaminados por pesticidas. 2. os diferentes tumores devem ter diferentes focos alimentares. Por exemplo, as doentes com cancro da mama devem evitar uma dieta rica em gorduras; as doentes com cancro do cólon podem utilizar uma dieta rica em fibras, proteínas e baixo teor de gorduras. 3. diferentes fases de tratamento do tumor têm preferências alimentares diferentes. Por exemplo, uma dieta rica em proteínas e vitaminas deve ser consumida antes e depois da cirurgia; alimentos como melancia, melão de inverno, feijão adzuki e couve podem ser adicionados durante a fase de radioterapia, uma vez que são conducentes à excreção de substâncias tóxicas. 4.Take em conta as contra-indicações dietéticas de outras doenças ao mesmo tempo. Por exemplo, se o doente com tumor for combinado com diabetes mellitus, deve ter cuidado com uma dieta rica em açúcar; se for combinado com hiperlipidemia, deve utilizar uma dieta pobre em gordura. Como meio auxiliar de “ajudar a dissipar o mal”, a terapia de dieta é uma parte do tratamento que não pode ser ignorada. Ao utilizar tratamentos anticancerígenos, tais como cirurgia, radioterapia e quimioterapia, além de utilizar medicamentos à base de ervas para apoiar a rectidão e nutrir a fraqueza, deve também ser apoiada por dieta e nutrição. Muitos alimentos tais como cereais, animais, frutas e vegetais têm um efeito de apoio. Os polissacáridos contidos nos alimentos Qin podem melhorar a tolerância do corpo à quimioterapia e à radioterapia, proteger a função hematopoiética da medula óssea e manter a função imunitária do corpo de modo a que o declínio dos glóbulos brancos e plaquetas no sangue possa ser evitado. É impossível continuar o tratamento antitumoral se não se conseguir restaurar bem o corpo através de dieta e medicamentos durante o tratamento. Devemos também prestar atenção à combinação de ataque e suplemento na nossa dieta: quando o baço e o estômago ainda estiverem a funcionar bem, escolha alimentos que sejam simultaneamente nutritivos e tenham efeitos anti-tumorais. Tais como cogumelo shiitake, fungo prateado, fungo preto, bolsa do pastor, cavalinha, cavalinha, framboesa de porco, dongfeng, planta de chá aromática, planta de flor amarela, semente de coix crua, feno-grego, noz, couve roxa, algas marinhas, rizoma, cogumelo ciclídeo, taro e assim por diante. Isto também mostra que a terapia alimentar não se trata apenas de comer alimentos altamente nutritivos, mas também de comer alimentos que podem ter um efeito inibidor sobre os tumores. Tal como os medicamentos, os alimentos também têm a diferença de sexo, sabor e meridiano. Sexo inclui frio, quente, quente, fresco, etc.; sabor inclui azedo, amargo, doce, pungente e salgado. Portanto, os alimentos devem ser escolhidos de acordo com a frieza, calor, deficiência e realidade do estado do paciente. Não pense que os pacientes com tumores precisam de nutrição elevada e de substâncias de alta energia, para que possam comer e beber à vontade, independentemente da natureza e do sabor dos alimentos. Algumas pessoas defendem o consumo de tartaruga para os doentes com cancro, mas a tartaruga arrefece o sangue e tonifica o yin, e a sua natureza fria dificulta a digestão, pelo que é mais adequada para os doentes com deficiência de yin e calor sanguíneo, mas menos adequada para os doentes com deficiência de baço e deficiência de yang. Por conseguinte, Yu Rencun, um renomado especialista em medicina e oncologia chinesa e ocidental combinadas, salienta que “os alimentos devem ser dados de acordo com as provas” e não devem ser consumidos indiscriminadamente. Se o calor e a toxicidade estiverem em plena floração e o fogo maligno estiver quente, então não se deve tomar apenas produtos tónicos quentes como ginseng, chifre de veado, canela, carneiro, carne de cão, camarão, etc. Em vez disso, deve-se comer alimentos frescos como amaranto, bolsa de pastor, couve com flor amarela, raiz fresca, rutabaga, fungo prateado, rebentos de bambu, carne de pombo, carne de pato, etc., que têm um efeito clarificador e desintoxicante. Se o baço e o estômago forem fracos, doces, quentes e aromáticos, alimentos como areia, mullein, poria, inhame, luva de raposa, neijin, espinheiro e pimenta devem ser utilizados para despertar o baço e abrir o estômago. No caso de feridas de Yin e gangrena, os pacientes cuja energia Yang é insuficiente para resolver as toxinas Yin devem tomar alimentos como ginseng, astragalus, canela, angélica, canela, carneiro, carne de cão, galinha e abóbora para aquecer o Yang e para suportar as toxinas. Durante a radioterapia, os pacientes também apresentam sintomas de toxicidade térmica que ferem o yin, tais como boca e língua secas, enquanto a quimioterapia e a cirurgia também podem levar à perda de yin e sangue, produzindo calor interno. Portanto, no trabalho clínico, vemos mais pacientes com tumores com sintomas quentes e menos com sintomas frios. Em termos de dieta, os alimentos doces, frios e húmidos devem ser a base, e ser cautelosos na utilização de coisas pungentes e secas para evitar ferir o yin e esgotar o líquido; além disso, as coisas pungentes e secas podem facilmente causar ou agravar a hemorragia, o que não é conducente à condição. Os doentes podem comer mais melancia, melão de inverno, peras, castanhas de água, fungos, lírio do vale, raiz de lótus, cenoura, porco, pato, pombo, ovos, leitelho e outros alimentos; assar e fritar, gorduras, sabores doces e espessos e produtos picantes não devem ser utilizados. Também não é aconselhável utilizar mais canela, funcho, pimenta, noz-moscada e outros condimentos nas refeições. É também importante notar que embora o paciente tenha sintomas de aquecimento, não é aconselhável ser demasiado frio, pois pode danificar a energia do estômago e afectar a recuperação e tratamento do paciente. 3. os alimentos podem ser consumidos individualmente, mas na maioria das vezes são utilizados em combinação. É importante notar que alguns alimentos não devem ser consumidos em conjunto. Em escritos médicos antigos, há muitas referências a isto, como o dióspiro evitando o caranguejo, a cebola evitando o mel, o peixe tartaruga evitando o amaranto, etc. É digno de nota. Contudo, existem também alguns tabus que precisam de ser reconsiderados à luz de uma administração alimentar baseada em provas. À medida que as estações mudam, as pessoas devem seguir as leis da natureza. Na Primavera e no Verão, quando a energia Yang é forte, deve-se comer menos alimentos quentes e secos, tais como carne de cão e de carneiro. No Outono, quando o clima é seco, devemos comer menos alimentos picantes e mais frutos frescos. O Inverno é frio, devemos comer menos comida fria, devemos servir comida quente. Actualmente, não existe cura eficaz para tumores malignos, e alguns pacientes sofrem de recorrência e metástase logo após a cirurgia e radioterapia. Alguns pacientes e as suas famílias acreditam que a razão para a recorrência e metástase é o descuido na dieta ou o laxismo no “evitar a comida”. Em alguns lugares, diz-se que não se pode comer frango, peixe, camarão e marisco são “peludos”, e peixe escamoso não pode ser comido. Em muitas receitas antigas, existem muitos “tabus” correspondentes, dependendo do medicamento, alguns dos quais são bastante rigorosos. No entanto, no nosso trabalho clínico não encontramos nenhum caso definido de recidiva ou deterioração devido a “tabus” laxistas. Alguns pacientes em fase inicial com bons resultados cirúrgicos não sofreram recidiva ou metástase, mesmo sem “tabus” alimentares. Isto mostra que não existe base científica para culpar a recorrência e a metástase apenas por laxismo na “prevenção de alimentos”. É necessária mais investigação científica sobre a questão de “evitar os alimentos”. A este respeito, o oncologista Yu Rencun salientou que existe uma relação estreita entre a dieta e o desenvolvimento do cancro, sendo ainda necessário “evitar a comida”, mas devemos opor-nos ao comportamento de “evitar a comida” em demasia. O “tabu” para os pacientes com tumores deve basear-se no princípio da “dieta baseada em provas” e não deve ser demasiado rigoroso, nem as receitas devem ser demasiado estreitas. Algumas pessoas são tão fantasiosas que os pacientes não sabem o que comer, mesmo tofu e vegetais, o que resulta na deterioração do seu estado nutricional, que é muito prejudicial.