Os frutos coloridos não são apenas doces e azedos, são também os melhores produtos de manutenção para o corpo. Chen Wang-chuan, um conhecido ervanário taiwanês, ainda está nos seus 60 anos e ainda tem a pele lisa e muita energia, graças ao seu regime de fruta. O Professor Yang Li da Academia Chinesa de Medicina Tradicional Chinesa também acredita que se comermos a fruta certa no momento certo, podemos “consertar” muitas das doenças menores que ocorrem no nosso corpo. O kiwifruit e as laranjas de tangerina são um preventivo natural da gripe. Produzido no Outono, o kiwifruit é um diurético e rico em antioxidantes, que reforça a resistência e afasta as bactérias e os vírus do frio e da gripe, bem como melhora a função cardiovascular e cerebrovascular. As laranjas mandarinas também podem prevenir constipações e gripes, e recomenda-se comê-las inteiras com os seus complexos brancos para humedecer a garganta e torná-las mais eficazes. Estudos recentes descobriram que aumentar a ingestão de vitamina C é muito eficaz na prevenção de constipações, e as laranjas e kiwis são ricas em vitamina C. Pêssegos papoilas, ananases e agentes digestivos rápidos do fruto do dragão Inevitavelmente, comer e beber num jantar pode facilmente causar indigestão, pelo que se pode mergulhar pêssegos papoilas cortados em fatias de sal para comer depois. São ricos em vitamina C, o que promove a digestão dos alimentos e impede a síntese de nitritos cancerígenos, tornando-os um bom antídoto após um jantar. O ananás de cor dourada é uma ajuda diurética e digestiva. A enzima protease nele contida acelera a decomposição da carne, e por vezes quando se come demasiado carvão grelhado e o estômago está inchado, comer algum ananás fresco pode eliminar rapidamente a flatulência. Comer fruta de dragão ajuda a laxificar o intestino e é também um bom fruto de “salvamento” após um evento social. A melancia é um bom remédio “fresco” refrescante, e é também um redutor natural da febre na medicina chinesa. Chen Wangquan disse que se sentisse que a sua testa estava um pouco quente, apressar-se-ia a beber um copo de sumo de melancia, que é diurético e pode rapidamente fazer baixar a temperatura corporal. Mas não coloque a melancia no frigorífico quando a comprar, caso contrário o licopeno e outros nutrientes serão cortados ao meio. Yang Li salientou que embora a melancia saiba bem, não deve ser consumida em excesso porque é fria na natureza e pode facilmente ferir o baço e o estômago, causando dores abdominais ou diarreia. A maçã é conhecida como o “fruto da memória” e é rica em zinco, o que promove o desenvolvimento cerebral e a memória, e também tem um efeito protector do coração. A canela é o “fruto da sabedoria” e pode iluminar o cérebro. Se tiver de trabalhar continuamente horas extraordinárias ou fazer exames e o seu pensamento se tornar lento, comer canela pode restaurar as suas forças e tornar os seus pensamentos mais rápidos. Contudo, a canela é quente, por isso não a coma se tiver a boca seca ou inflamada. Bananas, morangos e espinheiro de espinheiro tornam os editores mais fáceis de usar As bananas contêm iões de potássio para baixar a pressão arterial e prevenir doenças cardiovasculares. Os morangos contêm pectina e antioxidantes para prevenir a aterosclerose. Yang Li salientou que o espinheiro-alvar tem o efeito de eliminar alimentos e estase, o que pode reduzir a deposição de colesterol nas paredes internas das artérias e desempenhar um papel na protecção dos vasos sanguíneos. O espinheiro-alvar também pode aumentar a contracção vascular, aumentar a descarga de sangue cardíaco, reduzir a viscosidade do sangue e proteger as doenças cardiovasculares. Ela lembrou que as pessoas com mau estômago são melhores para comer espinheiro-alvar depois das refeições e escovar e enxaguar a boca depois de comer, uma vez que demasiado ácido no espinheiro-alvar pode danificar os dentes. As amoras e as amoras tónicas de sangue de mirtilo e de uva podem mover qi e revigorar o sangue, nutrir os olhos, escurecer o cabelo e combater o envelhecimento, e podem dar às pessoas uma boa tez. As pessoas com má tez podem comê-las, mas normalmente têm de as comer continuamente durante um ou dois meses. Esta é uma receita que Chen Wangquan usa sempre para manter a sua boa tez, e usa água de arroz para lavar as amoras e depois bebe o sumo com as borras. As uvas no Verão são suculentas e doces, nutrindo o fígado e os rins, reabastecendo o sangue e tornando o cabelo preto, e a vitamina P nas peles das uvas repara os nervos, pelo que beber o sumo com as sementes tem um melhor efeito anti-envelhecimento. Yang Li lembrou que a amora contém substâncias alérgicas e ácido hialurónico, o consumo excessivo é propenso à enterite hemolítica, pelo que as crianças não devem comer mais. Loquat e remédio para aliviar a catarro da pêra Loquat é muito eficaz no alívio da tosse e catarro. Se sentir que a sua garganta está estranha como se tivesse catarro, descasque alguns loquats frescos para comer, o que pode aliviar a garganta. As pêras podem limpar a garganta e baixar o fogo. O consumo regular de pêras cozidas pode aumentar o líquido na boca e desempenhar um papel na manutenção da voz. Yang Li disse aos repórteres que a investigação moderna mostra que as pêras têm um efeito clarificante e calmante e alto valor nutricional, mas o produto é frio na natureza, por isso não coma demasiado de cada vez. A medicina chinesa acredita que o aroma dos citrinos pode transformar a humidade, abrir o corpo, acordar o cérebro e refrescar a mente. Quando não lhe apetece comer, cheirar o aroma fresco das laranjas e limões também pode proporcionar algum alívio. O aroma frutado refrescante também tem um efeito calmante sobre a mente. Os pêssegos podem ajudar nos movimentos intestinais e ajudar os amantes da beleza a manter o seu peso sem ganhar peso, e na medicina chinesa também podem revigorar o sangue e acalmar a mente. Yang Li salienta: “Embora os pêssegos sejam deliciosos, não devem ser comidos em excesso. Os idosos e as crianças com função gastrointestinal deficiente não devem comer muitos deles. Além disso, os pêssegos são ricos em açúcar e devem ser comidos com cautela por doentes diabéticos”. Branqueador de limão Os limões têm um elevado teor alcalino, especialmente rico em ácido cítrico, o que é benéfico para regular o metabolismo do organismo, mantendo o equilíbrio normal dos fluidos corporais, e é útil na promoção do metabolismo, retardando o fenómeno do envelhecimento e reforçando a imunidade. Estudos demonstraram que os ingredientes activos dos limões interferem com a síntese da melanina e podem encolher os poros, branquear e clarear manchas e remover óleo e sujidade. Para além de ser consumido e aromatizado, o sumo de limão também pode ser utilizado para preparar uma máscara para ser aplicada no rosto. A papaia é uma boa receita para o estômago. Depois de ficar acordado até tarde, tem frequentemente prisão de ventre, dores de estômago e outros sintomas inflamatórios de fogo, pelo que pode comer alguma papaia para fortalecer o estômago e laxante. Chen Wang disse que todo o uso de sopa de costeletas de porco estufado de papaia verde, é conducente à protecção do revestimento do estômago. Finalmente, os especialistas lembraram que o regime de fruta acima mencionado é adequado para pessoas saudáveis, mas se houver doenças crónicas como doenças cardiovasculares, doenças renais, diabetes, ou pessoas que estejam a tomar medicamentos, algumas frutas como as uvas são tabu para não comer, é melhor seguir as instruções dos nutricionistas e médicos. Também é melhor não comer fruta antes de se deitar, pois não é facilmente digerível e é melhor digerida e absorvida pela manhã.