A vitamina C e a vitamina E são vitamina C e vitamina E. A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel e a vitamina E é uma vitamina lipossolúvel, sendo recomendada a suplementação em casos de deficiência confirmada. A vitamina C é mais eficaz quando ingerida antes de uma refeição e a vitamina E pode ser ingerida com uma refeição. A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel e pode ser tomada antes das refeições com o estômago vazio, uma vez que a vitamina C é mais estável e decomposta em condições ricas em ácidos, e o estômago pode ser alcalino após as refeições, o que pode facilmente destruir a vitamina C. Isto pode destruir a composição da vitamina C e resultar em muito pouca absorção pelo organismo. Ao mesmo tempo, a vitamina C entra no intestino delgado sob a acção do ácido gástrico e é mais facilmente absorvida pelo organismo; 2. Vitamina E: é uma vitamina lipossolúvel e precisa de ser decomposta com a ajuda da gordura. Após comer, devido à digestão dos alimentos no estômago, pode estimular a contracção da vesícula biliar e promover a secreção e descarga da bílis, o que ajuda na decomposição da vitamina E, permitindo que o organismo a absorva melhor e obtenha um efeito suplementar. Além disso, se as pessoas normais e saudáveis fizerem uma dieta equilibrada todos os dias, não há necessidade de tomar vitamina C e vitamina E. Se forem tomadas grandes quantidades de vitamina C e vitamina E durante muito tempo, estas podem acumular-se no corpo e não podem ser absorvidas e excretadas, podendo mesmo causar reacções adversas no corpo. As mulheres grávidas, adolescentes, idosos e outros grupos especiais podem tomar suplementos adequados, conforme necessário.