Muitos amigos gordos reflectem que o controlo mais deliberado da dieta durante a perda de peso, mas com maior probabilidade de “vingança alimentar”. Por exemplo, controlam-se a si próprios para não comer o jantar, muitas vezes antes de se deitarem na restrição para comer um lanche. Depois de comer uma refeição completa, e cair num arrependimento infinito. Assim, o peso tende a baixar e a recuperar, como um iô-iô, constantemente a recuperar. De facto, é a fome na cabeça que está em acção, que está fora do controlo da nossa autoconsciência e não pode ser influenciada. Quando interferimos conscientemente com os nossos hábitos alimentares, perturba o ritmo do corpo, e o apetite suprimido é despoletado pelo forte desejo do cérebro de produzir comportamentos de vingança loucos – comer em excesso. Isto é o que chamamos de retaliação alimentar. Em poucas palavras – a dieta para a perda de peso não é uma forma de perder peso a longo prazo! Antes de mais, a obesidade é na realidade uma doença. E fazer dieta para perder peso, não só não pode tratar a causa raiz da obesidade, como também não pode satisfazer as necessidades nutricionais diárias do organismo. Uma dieta de longo prazo para perder peso, fácil de causar deficiências nutricionais, resultando num metabolismo basal mais baixo. Uma vez reduzido o metabolismo de base, a perda de peso é fácil de recuperar ou mesmo de se tornar mais gordo. Alguns amigos gordos têm dúvidas: “O verdadeiro significado da perda de peso não é manter a boca fechada e abrir as pernas? Como se pode dizer que a dieta não é correcta”? Dieta não é defendida, defender é controlar a dieta. A forma correcta de perder peso é ter uma nutrição equilibrada em três refeições e fazer exercício físico. Mas para os doentes com obesidade grave, controlar a dieta não é uma tarefa fácil. Neste caso, é necessária uma cirurgia de emagrecimento para ajudar os pacientes com obesidade grave através do difícil caminho da perda de peso. A cirurgia bariátrica consegue o efeito de controlar a ingestão de alimentos através da reconstrução do tracto gastrointestinal. Além disso, após o feedback de numerosos pacientes pós-operatórios, não é difícil abdicar de alimentos com elevado teor de açúcar e gordura. Os pacientes pós-operatórios também preferem, em geral, um estilo de vida mais saudável.