O fígado gordo pode ser classificado em 4 níveis: 1) fígado gordo simples; 2) esteatohepatite; 3) fibrose hepática gorda; e 4) cirrose hepática gorda. Os vários níveis de fígado gordo podem ser determinados através de testes auxiliares. Se a ecografia sugerir um fígado gordo, a ausência de anomalias da função hepática neste ponto, ou seja, a ausência de segmentos inflamatórios indica um simples fígado gordo. Se progredir para uma função hepática anormal, as imagens sugerem um fígado gorduroso moderado a severo quando tiver progredido para esteato-hepatite. Se a função hepática for anormal e a elastografia hepática sugerir que a rigidez hepática atingiu a fase de fibrose hepática, então pode-se considerar que se entrou na fase de fibrose hepática gorda. Se a elastografia do fígado sugerir que a dureza do fígado excedeu a cirrose, esta fase indica que a fase da cirrose foi atingida e os vários graus de fígado gordo podem ser avaliados pela função hepática e pela imagem.