A doença hepática alcoólica gorda pode ser curada deixando de beber e melhorando os hábitos de vida se os sintomas iniciais forem ligeiros e não forem acompanhados de complicações. Se for acompanhada de complicações graves, muitas vezes não pode ser curada por si só.
Se os sintomas forem ligeiros numa fase inicial, geralmente é possível recuperar da doença abstendo-se rigorosamente do álcool, controlando rigorosamente a dieta, proibindo o consumo de alimentos demasiado gordurosos, comendo mais legumes e frutas frescas, melhorando os hábitos de vida normais e adicionando exercício moderado.
No entanto, se o fígado gordo alcoólico tiver evoluído para um grau mais grave, ou com uma grande quantidade de ascite, esplenomegalia e outras complicações, esta situação, mesmo com uma abstinência rigorosa de álcool, normalmente não pode ser curada por si própria, necessitando normalmente de medicação para auxiliar o tratamento.
Se existir doença hepática gorda alcoólica, recomenda-se que se dirija ao hospital o mais rapidamente possível e que, com a ajuda dos médicos, dê orientações e medidas de tratamento pertinentes.