No Inverno, um par de mãos quentes é tão reconfortante. Faça um pote de gengibre vermelho acastanhado e tâmaras de chá pela manhã, segure uma chávena de chá quente em ambas as cores, sente-se no sofá e tome pequenos goles para o derreter, a forte fragrância de tâmaras com uma ligeira especiaria de gengibre, o calor aquece gradualmente todo o corpo. Ingredientes: 5 grandes tâmaras vermelhas, 5 bolas de canela, meio pedaço de gengibre, um punhado de bagas de lobo, uma pequena colher cheia de sementes de sésamo preto, açúcar mascavado. Instruções: (2-3 porções) 1: Lavar e preparar as tâmaras e cortar em pequenos pedaços, cortar finamente o gengibre, descascar a canela, e triturar as sementes de gergelim preto. 2: Colocar todos os ingredientes excepto o açúcar mascavado numa pequena panela e cozinhar durante 15 minutos, adicionando água a 4/5 da panela. 3, açúcar mascavado na sua própria chávena de bebida, deitar no chá vermelho de gengibre, não é necessário mexer, pode beber, por isso os primeiros goles podem beber uva-do-monte, canela, tâmaras originalmente doce leve, chávena de açúcar mascavado derretido lentamente, cada dentada é mais doce do que a última, sentir-se melhor. Nota: 1, as datas são melhor usadas datas grandes, as datas pequenas também podem ser, mas para aumentar o número de datas. 2, não pode ser cozinhado numa panela de ferro, qualquer outra lata.