O colesterol sérico total é um dos indicadores mais importantes nos testes lipídicos e é a soma do colesterol contido nas lipoproteínas no sangue. O colesterol é uma matéria-prima importante para a síntese de hormonas adrenocorticotrópicas e hormonas gonadal no organismo, pelo que manter uma certa quantidade de colesterol no organismo é bom para o organismo. As mulheres que têm colesterol elevado correm um risco maior para a sua saúde. O colesterol elevado é uma das principais causas de doenças cardiovasculares e verificou-se que por cada 1% de aumento do colesterol, o risco de doença coronária aumenta para 2%. As causas comuns de colesterol total elevado incluem dieta pobre, ingestão excessiva de alimentos contendo colesterol elevado, tais como coração e fígado e outras miudezas animais, o que causa colesterol total elevado, bem como hipercolesterolemia genética e certas doenças, tais como icterícia obstrutiva, que causa colesterol total elevado devido à drenagem da bílis obstruída. Além disso, os danos nas células hepáticas e o metabolismo prejudicado do colesterol podem também aumentar o colesterol total no sangue. Para as mulheres com colesterol alto, é importante comer uma dieta pobre em gordura com muitos vegetais e frutas frescas, bem como cereais em grão e alimentos com menos gordura, tais como gordura animal, miudezas animais, gema de ovo, lulas, vieiras, ovas de peixe, medula óssea e cérebro.