As doenças alérgicas, também conhecidas como doenças alérgicas, são hoje um grupo comum de doenças crónicas. Manifesta-se como uma resposta imunitária excessiva a uma ou mais substâncias no ambiente e conduz a danos nos tecidos e órgãos, afectando assim as funções fisiológicas normais. As doenças alérgicas seguem frequentemente um processo natural de deterioração gradual. Na infância, as pessoas com alergias apresentam principalmente alergia alimentar, eczema, vómitos e diarreia; após a idade de 4-5 anos, tornam-se gradualmente alérgicas a alergénios inalados, com sintomas de alergia respiratória como congestão nasal, corrimento nasal, tosse e pieira. Alguns destes doentes com rinite alérgica progredirão gradualmente para a asma alérgica, com ataques recorrentes de asma que acabarão por conduzir a doenças pulmonares obstrutivas crónicas e doenças cardíacas pulmonares, envolvendo mais tecidos e órgãos, e serão complicados por outras doenças, mesmo com risco de vida.