Quando se encontra hiperlipidemia, o primeiro passo deve ser o ajustamento dietético, a melhoria do estilo de vida e o controlo dos factores de influência acima mencionados. (1) Sistema de alimentos ricos em gorduras: Escolher rigorosamente alimentos com baixo teor de colesterol, tais como vegetais, produtos de soja, carne magra, medusas, etc. Especialmente, comer mais vegetais contendo mais fibras pode reduzir a absorção do colesterol no intestino. Contudo, a ênfase não deve ser unilateral na limitação da ingestão de gorduras elevadas, porque a ingestão de alguns ácidos gordos essenciais é benéfica para o organismo. Uma ingestão moderada de uma dieta contendo mais ácidos gordos insaturados (controlando os ácidos gordos saturados) é razoável. Vários óleos vegetais, tais como óleo de amendoim, óleo de soja e óleo de canola, são ricos em ácidos gordos polinsaturados, enquanto os óleos animais, tais como banha, sebo e sebo, contêm principalmente ácidos gordos saturados. O colesterol alimentar deve ser evitado ou utilizado com parcimónia a partir de alimentos de óleo animal, gema de ovo, miudezas animais, ovas e cérebro de peixe, etc., contendo colesterol elevado. (2) alterar a forma de cozinhar: cozinhar com menos óleo, tentar cozinhar a vapor, ferver, frias principalmente. Coma menos alimentos fritos. (3) Limitar os doces: o açúcar pode ser convertido em triglicéridos endógenos no fígado, o que aumenta a concentração de triglicéridos no plasma, pelo que a ingestão de doces deve ser limitada. (4) Deixar de fumar e beber menos álcool: o consumo moderado de álcool pode aumentar significativamente o HDL e diminuir os níveis de LDL no soro. Portanto, o consumo moderado de álcool pode reduzir a prevalência de doenças coronárias. O consumo pesado ou a longo prazo de álcool pode estimular o fígado a sintetizar mais triglicéridos endógenos e aumentar a concentração de LDL no sangue, causando hipercolesterolemia. Por conseguinte, é melhor para pessoas de meia-idade não beber álcool. A incidência de doenças coronárias e a taxa de mortalidade dos fumadores é 2-6 vezes superior à dos não fumadores, e é proporcional ao número de cigarros fumados por dia.