De acordo com o “puro senso comum”, a maioria das pessoas com alergias na família concorda que devem evitar comer todo o tipo de alimentos “peludos”, incluindo peixe, camarões, caranguejos, ovos e muitos tipos de vegetais. O que pensam os alergista sobre isto? A primeira orientação dietética para quem sofre de alergia é não comer alimentos que tenham sido identificados como causadores de alergias, ou seja, se for alérgico a ovos, então definitivamente não deve comer ovos; inversamente, se nunca teve uma alergia a ovos no passado, então pode comê-los sem medo. Como as alergias estão frequentemente relacionadas com a disfunção do sistema imunitário, e um bom nível de nutrição é a condição básica para manter a função imunitária normal, algumas pessoas mantêm uma chamada dieta leve durante todo o ano por receio de recorrência de alergias, não ousando comer peixe e carne, o que interfere com a vida, aumenta a carga psicológica e afecta a imunidade do corpo, mas faz com que as alergias recorram, o que não vale a pena perder. Se algumas pessoas alérgicas não souberem claramente a que alimentos são alérgicas, o segundo princípio de orientação alimentar é comer uma dieta leve e comer menos daqueles alimentos que podem facilmente causar alergias, tais como comer peixe, camarões e outros mariscos, bem como alimentos menos oleosos e alimentos mais estimulantes, tais como panelas quentes. Quando surgirem sintomas de alergia, preste atenção cuidadosa aos alimentos que possam causar o agravamento da sua alergia para atenção futura.