>br /> Acontece frequentemente na enfermaria do hospital, um grande grupo de familiares de pacientes com tumor rodeiam o médico e perguntam se devem comer isto ou não, então o que é que os pacientes com tumor podem comer? Podem comer pepino do mar, barbatana de tubarão, ninho de pássaros e outras coisas tónicas? Podem comer alimentos picantes? Os Sichuan não gostam de comida picante, mas podem comer e beber livremente durante a sua doença?
>br />Sobre “evitar alimentos peludos”.
>br />No presente, não há meios eficazes para curar tumores malignos, e alguns pacientes sofrem de recidiva e metástase logo após a cirurgia e radioterapia. Alguns pacientes e as suas famílias pensam que a razão para a recorrência e metástase é o descuido na dieta ou o laxismo em “evitar a comida”. Em alguns lugares, diz-se que não se pode comer frango, peixe, camarão e marisco são “peludos”, e peixe sem escalda não pode ser comido. Em muitas receitas antigas, de acordo com os diferentes medicamentos também registados muitos “tabus” correspondentes, alguns são bastante rigorosos. No entanto, no trabalho clínico, não encontramos nenhum caso definido de recorrência ou deterioração devido ao laxismo do “tabu”. Alguns pacientes em fase inicial com bons resultados de cirurgia radical não tiveram recidiva ou metástase, mesmo sem “tabus” alimentares. Isto mostra que não existe base científica para culpar a recidiva e a metástase inteiramente pela laxismo da “dieta”. É necessária mais investigação científica sobre a questão de “evitar os alimentos”. A este respeito, ainda é necessário “evitar os alimentos”, mas devemos opor-nos ao comportamento de “evitar os alimentos” em demasia. O “tabu” para pacientes com tumores não deve ser demasiado rigoroso, e as receitas não devem ser demasiado estreitas. Algumas pessoas fazem um alarido sobre o assunto, de modo que os pacientes estão perdidos, o que faz com que o seu estado nutricional se deteriore dia após dia, o que é muito prejudicial.
A dieta dos pacientes com tumores não deve apenas concentrar-se no seu conteúdo, mas também considerar os seus passatempos e ambiente alimentar. Comer os seus alimentos preferidos pode aumentar a secreção de suco gástrico, o que pode promover o apetite e melhorar a absorção e utilização dos alimentos. Além disso, o ambiente alimentar também pode afectar o apetite do paciente, pelo que deve ser criado um ambiente alimentar agradável para o paciente. A dieta dos pacientes com tumor inclui arroz comum, arroz mole, alimentos semi-líquidos e alimentos líquidos, que devem ser administrados de acordo com o estado específico do paciente e a sua capacidade de digestão e absorção. Por exemplo, alguns pacientes após cirurgia ao pescoço são propensos a asfixiar e tossir ao comer, pelo que não ousam comer, pelo que lhes deve ser dado arroz mole ou alimentos semilíquidos moles e secos. Os pacientes com radioterapia do pescoço têm menos saliva, garganta seca e dolorosa e dificuldade em engolir, pelo que a dieta deve ser mais aguada e mais fresca.
>br />Devem ser administrados os diferentes tratamentos recebidos pelos pacientes com tumor, a dieta adequada deve também ser dada de acordo com o tratamento específico. Por exemplo, os pacientes que recebem radioterapia e quimioterapia têm frequentemente um sabor anormal e anorexia, e tudo o que comem torna-se amargo ou tem um sabor errado. As formas de lidar com isto são: comer mais alimentos ricos em proteínas, de alta nutrição e frutas e vegetais frescos; adicionar condimentos aos alimentos; fazer mais alimentos com boa cor, sabor e forma para despertar o apetite; beber uma pequena chávena de bebida ácida antes da refeição pode desempenhar um papel apetitoso; dar aos pacientes a quantidade apropriada de zinco e complexo de vitamina B, o que também pode melhorar o sentido do sabor e aumentar o apetite.
Os métodos de tratamento de tumores malignos baseiam-se principalmente na cirurgia, radioterapia, quimioterapia e com medicação. Os pacientes que recebem diferentes formas de tratamento devem também fazer certos ajustes dietéticos em conformidade.
Após a cirurgia, os pacientes devem comer mais produtos ricos em proteínas, tais como carne magra, peixe, ovos, leite, leite de soja, tofu, produtos de soja, etc., para facilitar o crescimento e recuperação de feridas.
Os pacientes de quimioterapia devem ter uma dieta leve, facilmente digerível e nutritiva, e podem comer menos e mais refeições. Os pacientes são também, na sua maioria, acompanhados de supressão de medula óssea e de quadro sanguíneo baixo, devem comer mais tâmaras vermelhas, amendoins, amoras, espinafres, fígado, ou osso da cavidade guisada, costelas, sopa de osso em pau com astragalus e angélica, etc., o que é benéfico para aumentar os glóbulos brancos e o hematócrito.
Os pacientes de radioterapia devem comer mais produtos que limpem o calor e que suportem e desintoxiquem o yin para reduzir as reacções de radioterapia devido aos danos causados pela toxicidade do calor. Por exemplo, os pacientes com cancro oral e nasofaríngeo têm sintomas óbvios de garganta seca, dor de garganta e dificuldade em engolir durante a radioterapia. Lavar a boca com água salgada quente de manhã e à noite.
“Doutor, posso comer ovos? “Doutor, posso comer frutos do mar?” Estas são perguntas frequentemente feitas por muitos doentes com cancro e suas famílias.
A população chinesa está muito preocupada em comer e evitar comer, o que é também a preocupação da medicina chinesa. As pessoas são orientadas para a alimentação, por isso, é claro que devemos ter cuidado ao comer. Então, como comer quando se tem cancro? Há alguma precaução? Ou os doentes com cancro devem evitar comer?
>br />De facto, é difícil responder com precisão a esta pergunta, e pode haver uma centena de respostas para uma centena de pessoas porque há poucos estudos relevantes e falta de normas. Embora existam muitos livros científicos populares relacionados, especialmente a abordagem nutricional de muitos especialistas em nutrição, que pode certamente ser usada como referência, a minha opinião é que a dieta deve ser devidamente preventiva, mas não precisa de ser excessivamente complicada, o que irá distrair energia limitada e, por vezes, tornar as pessoas muito cansadas e sobrecarregadas. Passa-se tanto tempo, dia após dia, a atirar a questão de saber se isto pode ser comido, se isso pode ser comido para combater o cancro, e as chamadas receitas de prevenção do cancro e anti-câncer, a maioria das quais, na minha opinião, não são muito fiáveis, mas as pessoas acreditam muito nisto, pelo que existe um mercado para tais livros, e a desinformação resultante para as pessoas é também muito profunda.
>br />Na consulta de pacientes com cancro e respectivas famílias e nos check-ups médicos, uma das perguntas mais frequentes é: “Posso comer mais ou menos? De facto, excepto em alguns casos especiais, a maioria dos alimentos pode ser consumida por pacientes com cancro. A chave não é ser “tendencioso” ou “demasiado”, e os chamados alimentos maus são apenas relativos. O equilíbrio é o mais importante. A dieta dos doentes com cancro deve ser vista de uma forma dialéctica, ou seja, não devemos ir a extremos.
>Porquê que o povo chinês gosta de perguntar se pode comer tais questões? De facto, tanto a MTC como a medicina ocidental têm pontos válidos, pelo que devemos integrar os pontos de vista da MTC e da medicina ocidental. Isto é especialmente verdade durante o tratamento do cancro. Uma dieta equilibrada e científica é a chave para assegurar o fornecimento dos nutrientes necessários ao organismo e para ajudar a controlar a doença.
>br />algumas pessoas pensam que os doentes com cancro devem ter uma dieta vegetariana completa. Penso que se não for para fins religiosos, uma dieta totalmente vegetariana não é a melhor escolha, e não é conducente a um fornecimento equilibrado de nutrientes, nem é conducente à recuperação física e ao controlo da doença. Uma dieta vegetariana não é científica, e comer demasiada carne também não é científico. Continua a ser o mesmo princípio de que a dieta deve ser equilibrada, e as receitas não devem ser demasiado estreitas e diversificadas.
Diz-se que os doentes com cancro não precisam de evitar comer? Claro que não podemos dizê-lo, mas ainda é necessário evitar tabus gerais, como deixar de fumar, de preferência não beber álcool, e comer menos alimentos picantes e oleosos, alimentos fritos e grelhados, e alimentos indigestíveis, etc. Tais tabus são necessários. Outras dietas diárias não precisam de prestar demasiada atenção a não comer isto e aquilo, ou os chamados produtos tónicos todos os dias.
A dieta dos doentes oncológicos deve ser equilibrada e diversificada para cuidar tanto da necessidade de prevenção do cancro como da necessidade de cooperar com o tratamento. Portanto, para os pacientes submetidos a tratamento oncológico, devido a vários factores, incluindo uma possível fraqueza após a cirurgia, náuseas e vómitos causados por quimiorradiação ou perda de apetite, a fim de recuperarem as suas forças, necessitam de requisitos nutricionais especiais orientados, baseados numa dieta equilibrada e diversificada, e recomenda-se seguir o conselho de um especialista de acordo com a sua condição física e tratamento contínuo nessa altura.