O cancro não acontece da noite para o dia e está lentamente a tornar-se um “assassino da vida” escondido à nossa volta. De acordo com o Relatório Global sobre o Cancro 2014 publicado pela Organização Mundial de Saúde, em 2012, houve 3,07 milhões de novos doentes com cancro e cerca de 2,2 milhões de mortes na China; os novos casos e as taxas de mortalidade de cancros do fígado, esófago, estômago e pulmão foram também muito superiores à média mundial; na Conferência da Ásia-Pacífico sobre o Cancro de 2013, alguns peritos também disseram abertamente que o número de novos doentes com cancro na China foi responsável por mais de 20% dos casos anuais de cancro no mundo, enquanto a nossa população A dinâmica da elevada incidência de cancro não foi invertida de forma alguma. …… Como impedir que as “garras” do cancro cheguem até si? Num artigo recente na revista Health de Taiwan, o World Cancer Research Fund (WCRF) e o American Institute for Cancer Research (AICR) actualizaram as suas directrizes de prevenção do cancro com os temas de “Recuse Obesity” e “Choose the Right Food”. -Alimentação, Nutrição, Actividade Física e Prevenção do Cancro”, que fornece conselhos mais práticos e autorizados sobre a prevenção do cancro. Estratégia 1: Recusar-se a ser obeso. A obesidade não é apenas um “gatilho” para a doença cardiovascular, mas também uma causa directa de “cancro”. O Fundo Mundial de Investigação do Cancro (WCRF) publicou uma conclusão após anos de investigação: 33% dos cancros ocorrem em pessoas obesas; as mulheres obesas têm um risco mais elevado de desenvolver tumores malignos do que os homens obesos. O Professor Chen Junshi do Instituto de Nutrição e Segurança Alimentar do Centro Chinês de Controlo e Prevenção de Doenças disse uma vez graficamente: “Por cada aumento de 1 polegada na circunferência da cintura, o risco de cancro aumenta em mais de oito vezes”. Segundo o Fundo Mundial de Investigação do Cancro, a obesidade pode desencadear o cancro, principalmente porque as pessoas obesas têm demasiada gordura corporal, o que estimula os níveis hormonais no corpo, e esta é a chave para desencadear muitos tipos de cancro. Os tumores que favorecem os “obesos” são: oesofágico, pancreático, colorrectal, uterino, renal e cancro do peito. Além disso, os cancros do intestino delgado, vesícula biliar, laringe, bexiga, colo do útero e ovários estão também associados à obesidade. Vale a pena lembrar que a obesidade em crianças também pode representar um risco mais tarde na vida. Estudos realizados no Reino Unido demonstraram que as crianças gordas têm mais probabilidades de desenvolver cancros pancreáticos, da bexiga e dos pulmões mais tarde do que as crianças de peso normal. Mas não se deve insistir se se for obeso – nunca é tarde demais para agir. Recusar-se a ser sedentário. Face aos hábitos de vida sedentários das pessoas, o Director Executivo do Fundo contra o Cancro de Taiwan, Chi-Ming Lai, sugere que se deve fazer um exercício adequado. O exercício moderado é equivalente a uma caminhada rápida em intensidade. Para além de ter pelo menos 30 minutos de exercício moderado por dia, actividades mais longas e mais intensas como a corrida e o ténis são mais benéficas para a saúde. Idealmente, isto pode ser até uma hora de exercício moderado por dia, ou 30 minutos de exercício intenso, ou se a realização de trabalhos domésticos ou actividades de lazer for de intensidade suficiente, isto também pode ser incluído. Recusar alimentos com elevado teor calórico. Alguns inquéritos mostraram que 20% das pessoas obesas podem perder mais de 10% do seu peso corporal e mantê-lo durante 1 ano simplesmente através do controlo da sua dieta. Cui Wei, vice-director do Departamento de Endocrinologia do Primeiro Hospital Filiado da Escola de Medicina da Universidade de Xi’an Jiaotong, disse que a perda de peso requer uma dieta razoavelmente controlada, com menos ou nenhum alimento com elevado teor calórico; álcool limitado, especialmente menos vinho branco; e três refeições regulares, evitando a fome e refeições completas e comer em excesso. É importante notar que uma dieta controlada não significa dieta. Uma dieta a longo prazo por si só levará a perturbações no ambiente interno do organismo e causará perturbações do sistema digestivo e endócrino. Recuse-se a devorar a sua comida. “Só comendo devagar se pode sentir a fome a desvanecer e o enchimento gradual do estômago, e depois pousar os pauzinhos no momento certo para garantir uma plenitude de sete pontos”. Fan Zhihong, um professor associado da Escola de Ciência Alimentar e Engenharia Nutricional da Universidade Agrícola da China, disse que se devorarmos alimentos quando os vemos, somos muitas vezes propensos a comer em excesso e ganhar peso. A investigação japonesa mostra que comer sempre demais pode reduzir a capacidade de inibir a actividade dos factores de cancro celular e aumentar o risco de cancro. Estratégia 2: Escolher a comida certa. Existem três “bocas” na palavra “cancro”, o que mostra quão estreita é a relação entre a dieta e o cancro. O Fundo Mundial de Investigação do Cancro (WCRF) salientou claramente que 1/3 das mortes anuais por cancro estão relacionadas com maus hábitos alimentares. De acordo com Zhao Lin, especialista em nutrição do Hospital Geral PLA, os cancros mais afectados por factores alimentares incluem dois tipos: um é o cancro do sistema digestivo, incluindo os cancros do esófago, estômago e intestino; o outro é o cancro relacionado com os níveis hormonais, incluindo os cancros da mama, endometriais, ovarianos e da próstata. “Manter a boca fechada pode reduzir o risco de cancro em 40 por cento”. disse Zhao Lin. ”Mais plantas e menos animais”. Segundo Lai, vários estudos confirmaram que cerca de 30% dos tumores masculinos e 60% dos tumores femininos estão intimamente relacionados com factores nutricionais, e que um elevado consumo de vegetais e frutas pode reduzir significativamente o risco de cancro. Contudo, salientou que não estava a defender uma dieta “vegetariana”, e sugeriu comer pelo menos cinco porções (uma porção de cerca de 80g) de diferentes frutas e vegetais por dia, com mais frutas e vegetais de cor escura. Coma mais carne branca e menos carne vermelha. A Academia Nacional de Ciências informa que, de todos os componentes da dieta, a gordura está mais intimamente relacionada com o cancro, especialmente os cancros da mama e colorectal. Os alimentos que contêm grandes quantidades de gordura animal são relativamente ricos em energia. Carne vermelha como porco, vaca e borrego deve ser consumida a menos de 500 gramas por pessoa por semana, e carne branca como frango e peixe pode ser utilizada em seu lugar. Além disso, a revista Wellness de Taiwan recomenda algumas dicas para comer menos gordura, tais como substituir alguma carne por feijão ou produtos de soja; não comer ou comer menos peles de carne e carne gorda, etc. Coma mais alimentos para combater o cancro. “Existem mais de 100 alimentos comuns de combate ao cancro, divididos em quatro categorias principais, e comer mais deles de forma apropriada pode ser a cereja no bolo”. Ma Guangsheng, director adjunto do Instituto de Nutrição e Segurança Alimentar do Centro Chinês de Controlo e Prevenção de Doenças, disse aos repórteres. 1. frutas e legumes frescos. Os antioxidantes, carotenóides, vitamina C, flavonóides e outros ingredientes activos neles contidos têm efeitos anticancerígenos. Espargos, couve, tomate, batata doce, konjac, kiwi, brócolos, rabanetes e cenouras são todos bons alimentos anticancerígenos. 2. produtos de soja. O tofu e o leite de soja são ricos em isoflavonas de soja, e o consumo regular de produtos de soja pode reduzir o risco de cancro da mama, cancro do cólon e cancro da próstata. 3. Cerca de 96% de todos os cogumelos têm efeitos anticancerígenos, pelo que se pode comer mais cogumelos, shiitake, enoki, fungos, etc. 4. Chá verde. O chá verde é rico em polifenóis de chá, que podem combinar-se com carcinogéneos e inibir o crescimento de células cancerígenas. Tornar um hábito beber 2~3 chávenas de chá verde diariamente para prevenir o cancro do estômago, fígado e pulmão. Além disso, alimentos ricos em óleo, sal e açúcar são também alimentos que as células cancerígenas gostam. Vários estudos descobriram que o consumo regular destes alimentos aumenta o risco de cancros como o cancro da próstata, cancro pancreático e cancro do estômago. Portanto, as refeições devem ser tão leves quanto possível, com menos fritos e demasiado salgados e bebidas doces. Cedo para a cama, cedo para se levantar + sete porções de comida + exercício razoável = boa saúde