A dieta e a nutrição são a base material para sustentar a vida e manter a saúde. Em grande medida, a dieta tem uma influência importante sobre a função e o estado do corpo. Acredita-se geralmente que 75-90% dos tumores são causados por factores ambientais, uma vez que o ambiente pode influenciar a qualidade e quantidade dos alimentos e nutrientes, que por sua vez podem causar ou inibir o desenvolvimento do cancro. A transformação de células normais em células tumorais é frequentemente precedida por anomalias no metabolismo do ácido nucleico, ou seja, mutações no material genético, e é frequentemente precedida por alterações profundas nos padrões anabólicos, devido a acções metabólicas precisamente reguladas, relacionadas com a diferenciação da função, que são específicas das células normais, e devem incluir a síntese constante de ácidos nucleicos, enzimas, proteínas e outras substâncias mais especificamente envolvidas no crescimento e divisão celular. A acção metabólica, que é específica das células normais, mudou para incluir a síntese constante de ácidos nucleicos, enzimas, proteínas e outras substâncias que estão mais especificamente envolvidas no crescimento e divisão celular. Este efeito metabólico está portanto intimamente relacionado com a nutrição alimentar e foi confirmado por estudos animais, observações clínicas e inquéritos epidemiológicos; mais de 50% da mortalidade por cancro nas mulheres e mais de 30% nos homens podem estar relacionados com nutrientes. Nos Estados Unidos, 60% dos cancros nas mulheres e 40% dos cancros nos homens estão relacionados com a alimentação. Na China, os tumores directamente relacionados com a dieta incluem cancro do estômago, cancro do esófago, cancro do fígado, cancro do intestino e cancro da mama, e a taxa de mortalidade dos cancros acima referidos representa cerca de 45% de todos os tumores malignos. Os doentes com tumores precisam de prestar atenção ao seguinte: 1. manter o optimismo e construir uma forte confiança na superação do cancro; 2. um exercício adequado pode fazer com que o qi e o sangue fluam suavemente e aumentar a resistência do corpo. Quando o corpo é estimulado pelo vento e pelo frio, a resistência será reduzida e a doença será facilmente desencadeada. 3. Coma mais vegetais (como couve e couve-flor) e rabanete, ameixa azeda, soja, carne de vaca, cogumelos, espargos, sementes de coix, etc. Os alimentos contendo substâncias anticancerígenas, frutas, leite, snapper, etc. são ricos em muitos tipos de aminoácidos, vitaminas, proteínas e alimentos tónicos facilmente digeríveis; 4. Comam menos alimentos quentes e tónicos tais como carne de cão e de carneiro; 7. Comam menos marisco sem conchas, rebentos de bambu, taro e outros produtos “peludos” alérgicos; 8. Comam menos bebidas e aperitivos contendo químicos, conservantes e aditivos; 9.