Alhos franceses: 500g de alhos franceses contêm 5-10g de proteína, 5-30g de açúcar, 20mg de vitamina A, 89mg de vitamina C, 263mg de cálcio, 212mg de fósforo e óleos voláteis. Além disso, os alhos-porós contêm substâncias antibióticas, que têm um efeito aromatizante e anti-séptico. Como diz o ditado, “os alhos-porós são perfumados quando consumidos na Primavera, mas fedem no Verão”. O clima da Primavera é frio e quente, pelo que é necessário manter a energia yang, e os alhos-porós são quentes na natureza, o que é melhor para a energia yang do corpo. Jujuba: O jujuba é doce e suave na natureza e é especialmente bom para a primavera. Para aqueles que são fracos e têm pouco apetite, podem normalmente comer mais arroz de jujuba: o arroz é o ingrediente principal, com algumas tâmaras vermelhas, que são de cor brilhante e refrescantemente doces. Inhame: o inhame é especialmente adequado para o consumo na primavera, é rico em nutrientes e tem a capacidade de fortalecer o baço e beneficiar o qi, o que pode impedir o fígado de ferir o baço na primavera; pode nutrir os rins e beneficiar a essência, o que pode aumentar a resistência do corpo. É muito adequado para os fracos e doentes e para os idosos. Se lhe adicionarmos tâmaras vermelhas, será mais eficaz. O teor de caroteno dos espinafres é comparável ao das cenouras, e uma pessoa que come 50 gramas de espinafres por dia pode satisfazer as necessidades normais do corpo com vitamina A. O teor de vitamina C é mais do que uma vez superior ao dos tomates. Se tiver tensão arterial elevada, prisão de ventre, dores de cabeça, rosto vermelho, pode lavar espinafres frescos em água a ferver durante três ou cinco minutos, retirá-los e cortá-los, usar um pouco de óleo de sésamo, sal e outros alimentos que os acompanhem, duas vezes por dia, quando os alimentos são muito eficazes. O corpo precisa de consumir uma certa quantidade de energia para manter a sua temperatura corporal basal, a fim de se adaptar às alterações climáticas, e neste momento, uma dieta científica é particularmente importante. A Primavera é uma época em que a energia do fígado é forte, e a energia do fígado irá afectar o baço, pelo que a Primavera é propensa a fraqueza do baço e do estômago; e comer mais alimentos azedos irá tornar o funcionamento do fígado hiperactivo, pelo que é aconselhável escolher produtos picantes, doces e quentes, e evitar produtos azedos e adstringentes. É aconselhável comer uma dieta leve e saborosa, evitando alimentos gordurosos, frios e estimulantes. Além disso, a Primavera é a estação baixa dos vegetais, mas os vegetais selvagens e de montanha têm um período de crescimento mais precoce do que os vegetais normais e são ricos em vitaminas, pelo que podem ser colhidos e comidos para complementar a escassez de vegetais normais. A dieta correcta na Primavera é a única forma de tomar suplementos científicos.