O Verão é a estação em que a energia yang está no seu auge e o clima é quente e vibrante. Esta é a época do metabolismo, quando o Yang Qi está fora e o Yin está dentro, e o Qi e o sangue estão activos na superfície do corpo. É importante manter um humor feliz e estável e não ser demasiado alegre, de modo a não alimentar o fogo com calor. Um coração calmo arrefece o corpo, para que este possa alcançar o objectivo da saúde. O primeiro princípio é o de fortalecer o baço e remover a humidade. A humidade é um grande mal no Verão, e com a baixa função do baço e do estômago no Verão, as pessoas sentem frequentemente mau apetite, diarreia fácil e uma língua branca e gordurosa, pelo que devem sempre tomar coisas que fortaleçam o baço e promovam a humidade. Geralmente escolhem mais produtos que fortalecem o baço e aromatizam a humidade e a humidade ligeiramente percolada, tais como patchouli, sementes de lótus, pelargonium, etc. O segundo é limpar o calor e dissipar o calor do verão. No Verão, quando a temperatura é alta e o calor é forte, o fogo do coração humano é forte, por isso é comum o uso de drogas que têm o efeito de limpar o fogo do coração, tais como crisântemo, menta, madressilva, forsítia, folha de lótus, etc., para dissipar o calor. A terceira é alimentar os pulmões e os rins. Segundo a medicina chinesa, no Verão, o fogo do coração é forte enquanto o ouro do pulmão e a água dos rins são fracos, pelo que se deve prestar atenção à nutrição do yin do pulmão e dos rins. Pode-se usar a amora, terra crua, lírio do vale, amoreira e medicamentos de qi pulmão ácido, como o Wu Wei Zi, para evitar o suor em demasia e o esgotamento do qi. O quarto é o tratamento de doenças de Inverno no Verão. As chamadas doenças de Inverno são tratadas no Verão, ou seja, no Verão, quando o corpo e o yang qi externo estão em plena floração, utilizando medicina interna chinesa com acupunctura e outros métodos de tratamento externo para tratar algumas doenças de Inverno. Por exemplo, esfregar flores de gergelim frescas em zonas propensas à geada pode prevenir a geada no Inverno, e utilizar pomada em pontos de acupunctura pode tratar a asma e a rinite no Inverno. Método de ajustamento psicológico Nos tempos antigos, não havia equipamento de ar condicionado, por isso, no Verão, o calor é difícil quando o humor é particularmente irritável; as pessoas modernas ao Verão, embora haja condições para utilizar o ar condicionado, mas nos dias de sol escaldante, mas também fácil de distrair. Além disso, o ar condicionado não é uma panaceia e a auto-regulação é a melhor estratégia. Então, como se deve auto-regulamentar? O Nei Jing diz bem que se deve “dormir à noite e levantar cedo (dormir um pouco mais tarde para cumprir com a deficiência natural de Yin; levantar mais cedo para cumprir com a plenitude de Yang”. Se não dormir o suficiente, dormir uma sesta), não se cansar do sol, para que a sua vontade não se irrite (não se irritar e perder a calma porque está cansado do longo dia), para que Hua Ying se torne um espectáculo, para que o qi possa ser libertado (estar cheio de espírito, alcançar a beleza da estação do verão, e dar-lhe pleno fôlego), se o que ama está fora (tal como enfrenta o objecto do seu amor, as suas emoções e deverá estar totalmente exposto e não escondido por dentro) esta é a forma de se adaptar ao clima de verão e de proteger o qi da longevidade (esta é a forma de se adaptar ao clima de verão e de proteger o qi da longevidade)”. Esta é a forma de se adaptar ao clima de Verão e de proteger o qi da longevidade”. A beleza disto é que todo o texto é sobre “qi”. A chave para se alimentar no Verão é manter a raiva à distância, dar expressão plena e normal ao seu exuberante qi, mas não “desordenado A chave para a saúde no Verão é tornar as pessoas “sem raiva”. Se for irritável, é “desordeiro”, é “rebelde”, e irá ferir o seu “espírito”, como no caso da malária no Outono. As condições de vida modernas melhoraram consideravelmente. No Verão, por um lado, podemos cuidar da nossa saúde objectivamente, cuidando da nossa dieta e vida (isto foi anunciado em muitas revistas), e por outro lado, não devemos negligenciar a meditação subjectiva. No Verão, é aconselhável fazer intencionalmente algumas actividades que possam fazer as pessoas sentirem-se relaxadas e felizes: exercício matinal apropriado, recreação apropriada, recuperação apropriada no Verão, amor apropriado masculino e feminino …… Em suma, no Verão, nutrir o “coração” como o topo, nutrir o ” A primeira coisa que precisa de fazer é cuidar do seu coração. O facto real é que poderá obter muito mais do que apenas alguns dos artigos mais populares e populares. A comida que nutre o coração e acalma a mente no verão inclui poria, maitake, tâmaras azedas, sementes de lótus, lírio do vale, folhas leves de bambu e sementes de cipreste, tudo isto pode desempenhar um papel na nutrição do coração e acalmar a mente. Em termos de dieta, deve comer mais painço, milho, feijão, peixe, cebola, batata, melão de inverno, melão amargo, aipo, espargos, abóbora, bananas, maçãs, etc. Coma menos miudezas animais, gema de ovo, carne gorda, ovas de peixe, camarão, etc. Coma menos comida salgada, como peixe salgado e vegetais em conserva, etc. Os seguintes quatro tipos de melão e fruta comum de protecção do coração no Verão podem ser consumidos mais. Melancia: Pode matar a sede, limpar o calor e aliviar o calor do verão. É adequada para lesões por calor, calor de verão, sede, micção, paralisia da garganta, feridas da boca e outras doenças. Pepino: pele verde, suculenta, estaladiça e fresca, com um teor de água de cerca de 97%, é um bom produto para saciar a sede. O pepino fresco tem o efeito de limpar o calor e a desintoxicação, e também tem efeitos óbvios na remoção de humidade, intestinos escorregadios e analgesia, pelo que as pessoas com obstipação no Verão devem comer mais. Pêssego: gera fluido corporal, humedece os intestinos, revigora o sangue e elimina a estagnação. É adequado para a sede irritável, estase sanguínea, movimentos intestinais irregulares, micção desfavorável e flatulência. Consumir dois diariamente após o almoço e o jantar. Cabaça amarga: A cabaça amarga tem um sabor doce e frio amargo, a cabaça velha torna-se gradualmente amarela e vermelha A investigação descobriu que os idosos, crianças e pessoas com sistemas fracos não devem beber mais papas de feijão mungo para saciar o calor. Descobriu-se que a papa de feijão mungo contém mais proteínas do que a galinha. A função gastrointestinal dos idosos e crianças é pobre e é difícil digerir a proteína num curto espaço de tempo, causando assim uma indigestão. Estas pessoas devem comer menos ou nenhum alimento frio. Além disso, as pessoas com baço e estômago fracos não devem beber sopa de feijão mungo, mas podem beber papas feitas de arroz e painço misturado com feijão mungo, uma vez que tanto o arroz como o painço terão o efeito de nutrir o baço e o estômago. As pessoas com uma constituição fria e as que tomam medicamentos também não são adequadas para a sopa de feijão mungo. Devido à natureza fria do feijão mungo, as pessoas com corpo frio serão agravadas pela ingestão de feijão mungo, o que pode levar a outras doenças em casos graves. Sopa de melão e feijão mungo de Inverno Provérbio popular: beber sopa de feijão mungo no Verão, ferver sopa de orelha de prata no Inverno. A sopa de feijão mungo é a bebida de verão mais clássica. O feijão mungo tem alto valor medicinal e contém quase três vezes mais proteínas do que o arroz japonica, a que Li Shizhen chamou “o grão alimentar do mundo e o melhor prato”. Beber sopa de feijão mungo no Verão pode prevenir a insolação, olhos vermelhos, dor de garganta, calor de picada, prisão de ventre, vermelhidão urinária e sede, mas não é adequado para a estação seca. O melão fresco de Inverno é doce e de sabor leve e pode limpar o calor e aliviar o calor do Verão; o feijão verde seco é doce e de sabor fresco e pode refrigerar e desintoxicar o corpo e aliviar o calor e a água do Verão; o açúcar castanho é doce e pode desintoxicar e humedecer o banho. A combinação dos três alimentos pode limpar o calor e matar a sede, mas também pode ser doce e saborosa. Instruções: Cada vez que se pode usar 250g de carne fresca de melão de Inverno, 75g de feijão verde e a quantidade certa de açúcar mascavado. Para o fazer, primeiro lave o melão, retire a pele e as sementes, corte a carne em pequenas tiras e lave o feijão mungo seco. Em seguida, colocar o feijão verde preparado numa caçarola, adicionar água e fritar. Quando o feijão estiver prestes a ser cozido em feijão picado, adicionar no melão de Inverno cortado e continuar a ferver durante 20 minutos, depois adicionar uma quantidade adequada de açúcar castanho a gosto. Kombu, ou algas, é uma sopa de cheiro ligeiro feita com espinha de porco, que tem o efeito de limpar o calor e a estagnação, aliviando a humidade e o aborrecimento. O Kombu é frio e salgado na natureza e entra nos meridianos do pulmão e do estômago, limpando o calor e eliminando a catarro, suavizando a dureza e dispersando nós, e baixando a pressão sanguínea. O feijão de soja e a espinha dorsal de porco são ambos guias medicinais e removem a frieza do kombu e da algas. O feijão de soja é plano e doce na natureza, que são ambos tónicos e têm o efeito de desintoxicar o calor e eliminar o calor do verão; a espinha dorsal de porco é plana e doce na natureza, e tem a função de tonificar o Yin e beneficiar a medula. Combinada, esta sopa elimina o calor, remove a humidade e a diurese, e é também um tónico. Instruções: Lavar as algas e os grãos de soja e mergulhá-los ligeiramente; lavar a espinha dorsal de porco e parti-la com a parte de trás de uma faca, depois colocá-la numa panela de azulejos com gengibre, adicionar 2500ml de água e cerca de 10 tigelas de água, fervê-la numa chama alta, depois mudá-la para uma chama baixa durante cerca de duas horas e misturá-la na quantidade certa de sal. Esta quantidade pode ser utilizada para 2-3 pessoas. Sopa de Pato de Água com Ginseng de Água O pato de água é um tónico de carne e sangue que nutre o yin e nutre o sangue, nutre o estômago, e não está seco. É particularmente adequado para pessoas que sofrem de humidade, calor e fogo excessivo por deficiência, e é conhecido como “o remédio sagrado para o trabalho deficiente”. A carne de canela é um produto maravilhoso para nutrir o qi e nutrir o rosto, e é boa para nutrir o sangue, nutrir o coração e educar a mente. Os três alimentos juntos podem beneficiar o Qi e nutrir o sangue, nutrir o coração e remover a irritação. Esta sopa é adequada para aqueles que se sentem cansados e fatigados, suam excessivamente, têm a boca seca e sede, e são mentalmente deficientes em tempo quente. Instruções: Usar 20g de ginseng americano, 250g de carne de pato com água e 12g de carne de canela de cada vez. Lavar primeiro o ginseng, cortá-lo em fatias finas com uma faca ou parti-lo em pequenos pedaços e pô-lo de lado. Cortar o pato em pedaços, remover o pêlo e os órgãos internos, cabeça, pescoço e pés, lavar com água para limpar o sangue, depois cortar em pedaços ásperos com uma faca e reservar. Remover as impurezas da carne da canela e lavá-la ligeiramente com água. Depois de os ingredientes acima indicados estarem prontos, colocá-los numa panela de sopa, adicionar a quantidade certa de água e ferver a sopa em fogo médio a lento durante uma hora e 30 minutos, adicionar sal a gosto, depois beber a sopa e comer a carne de pato e canela.