O Outono é a estação em que a energia yang na natureza está a diminuir e a energia yin está a ganhar força. O princípio geral da dieta de Outono é aumentar os alimentos azedos, tais como citrinos, loquat e ananás. O sabor azedo tem um efeito adstringente e assegura que o qi pulmão não se dissipa demasiado, tonificando assim o pulmão, enquanto o sabor picante tem um efeito dispersor e pode drenar o qi pulmão, pelo que é importante comer o mínimo possível de alimentos picantes e estimulantes no Outono, tais como cebolas, gengibre, alho e malaguetas. À medida que o Outono começa, o clima torna-se gradualmente mais seco e a secura do Outono tende a atacar o yin pulmonar, o que pode levar a garganta seca e tosse, fezes secas e outros sintomas desconfortáveis, pelo que os alimentos que nutrem o yin e humedecem o pulmão são preferidos no Outono, tais como pêra, lírio, inhame, fungo prateado e mel. Além disso, é aconselhável fazer uma dieta leve no Outono, incluindo vegetais e frutas frescas, tais como espinafres, aipo, crisântemo, amaranto, raiz de lótus, cenoura, maçã e toranja, etc. Uma dieta leve pode também fornecer vitaminas e carotenóides suficientes. Além disso, é também importante prestar atenção à reposição da humidade do corpo no Outono, uma vez que uma grande parte da humidade do corpo se perde através da evaporação da pele, e a pele pode facilmente ficar seca.