As principais opções de tratamento para a pancreatite incluem antiespasmódico, analgésico, supressão de ácidos, anti-inflamatório, inibição da secreção pancreática e hidrólise da actividade enzimática pancreática. A pancreatite aguda é uma das emergências mais comuns do sistema digestivo e quando ocorre requer hospitalização para observação e tratamento, começando com o jejum para reduzir a secreção pancreática. Além disso, podem ser tomados medicamentos. O omeprazol ou lansoprazol pode inibir a secreção de ácido gástrico e evitar que a pancreatite seja complicada pela hemorragia gastrointestinal superior. O gabexate pode hidrolisar a actividade enzimática pancreática, e os inibidores de crescimento podem inibir a secreção pancreática e reduzir mais danos no pâncreas. Além disso, o tratamento anti-inflamatório com antibióticos pode ser aplicado à pancreatite biliar, normalmente utilizado inclui o antibiótico cefalosporino ceftazidima e outros.