Hoje em dia, cada vez mais pessoas escolhem a cirurgia para perder peso, mas afinal, este é um tratamento cirúrgico no estômago do corpo humano para alterar a ingestão e a digestão, por isso faz uma enorme diferença na nossa vida alimentar após a cirurgia? Tomando como exemplo a gastrectomia de manga mais comum, vejamos as alterações dietéticas após a cirurgia. A gastrectomia de manga é uma operação laparoscópica que remove uma grande porção do estômago humano, reduzindo directamente a sua capacidade. O estômago residual tem a forma de “banana”, com um volume de cerca de 60-80 cm. O efeito deste procedimento na ingestão e digestão do organismo é que limita a quantidade de alimentos ingeridos, reduz a absorção de nutrientes nos alimentos, e também reduz a produção de hormonas que estimulam a fome, causando uma diminuição do apetite. Estes efeitos reflectem-se nos hábitos alimentares diários acima da necessidade de fazer algumas alterações: Primeiro, menos alimentos e mais refeições é a gastrectomia da manga considerações de dieta pós-operatória, as pessoas com grande ressecção gástrica devem comer menos e mais refeições, 6 a 7 vezes por dia, refeições regulares e quantitativas podem fazer com que o estômago não esteja vazio, mas também adaptar-se gradualmente à função digestiva do estômago residual. Em segundo lugar, se a função gastrointestinal do paciente voltar ao normal após a cirurgia, aumentar gradualmente a quantidade e o tipo de alimentos, o paciente deve mudar gradualmente de alimentos líquidos pós-operatórios, alimentos semi-líquidos para alimentos moles ou refeições ordinárias. Em terceiro lugar, prestar normalmente atenção à escolha adequada de fígado animal, vegetais frescos, etc. Após a cirurgia gástrica, os pacientes são propensos a anemia por deficiência de ferro, para que possam comer carne magra, peixe e outros alimentos adequados para evitar a ocorrência de anemia. Em quarto lugar, ao comer refeições, comer apenas alimentos mais secos e não beber água, pode beber água após 30 minutos de comer, evitando assim que os alimentos sejam apressados para o intestino delgado e possam passar pelo intestino delgado lentamente e promover uma maior absorção dos alimentos. Embora a gastrectomia da manga conduza a uma mudança nos hábitos alimentares anteriores, o processo desta mudança ajudará a estabelecer bons hábitos e a acrescentar uma camada de segurança aos resultados da perda de peso. Além disso, as regras alimentares complexas só requerem atenção durante o período de recuperação pós-operatória, após o qual se pode voltar aos hábitos alimentares saudáveis normais.