Se lhe for diagnosticada hipertensão, pode consultar a dieta de redução da pressão arterial DASH recomendada pelos EUA, que inclui recomendar grãos inteiros (por exemplo, pão integral, arroz de mistura de cereais, etc.), aumentar a ingestão de vegetais e frutas frescos (até 1. 5kg/dia), consumindo leite magro (ou desnatado) para evitar leite gordo, carne magra, peixe, carne de aves sem pele, evitando carne vermelha. Além disso, é importante reduzir a ingestão de gorduras (óleos vegetais em vez de óleos animais), açúcares refinados e bebidas açucaradas.
É importante notar que os alimentos não são um substituto dos medicamentos e não se deve esperar que qualquer alimento seja uma cura directa para a hipertensão, mas manter uma boa dieta pode ajudar a controlar a pressão sanguínea.