Um professor universitário sempre foi um ancião por quem tenho grande respeito. Todos os anos, no Ano Novo Chinês, tenho de o visitar. Este ano, quando fui a casa dele, fiquei espantado. O professor, que sempre foi saudável, tinha-se tornado extremamente magro, os seus membros estavam fracos e o seu rosto estava pálido. Era como se ele fosse uma pessoa completamente diferente. Descobri que o idoso se tinha interessado recentemente pelos cuidados de saúde e que ouvia os jornais, a televisão e várias palestras sobre saúde com muita atenção e rigor. O seu parceiro era ainda mais rigoroso no controlo da alimentação do professor. Sob este “estilo de vida saudável”, o professor, que era originalmente robusto e brilhante, tornou-se subitamente magro como um osso, e o meu diagnóstico: desnutrição! Com o crescente desenvolvimento da informação na sociedade moderna, várias palestras sobre saúde e a promoção de vários hábitos de vida saudáveis mudaram de facto a vida das pessoas. Escusado será dizer que se deve promover ativamente um estilo de vida saudável, incluindo baixo teor de gordura, baixo teor de açúcar, redução da obesidade e consumo de mais legumes e frutos frescos. No entanto, devemos ter em conta que a manutenção da saúde também deve variar de pessoa para pessoa. Atualmente, existem muitas actividades no domínio da saúde. Há quem venda produtos de saúde e quem venda medicamentos. Alguns empresários sem escrúpulos, sob a bandeira dos cuidados de saúde, estão na realidade a enganar os idosos e a comprar os seus pretensos produtos de saúde. Devemos ter em conta que alguns idosos têm, eles próprios, dietas muito pequenas, associadas a uma atividade limitada e a taxas metabólicas baixas. A ênfase excessiva na ingestão de pouca gordura e na restrição da ingestão de proteínas animais não só causará correcções desnecessárias aos hábitos alimentares dos idosos, mas, mais importante ainda, causará danos psicológicos desnecessários aos mesmos. Como resultado dos muitos materiais promocionais que viram, alguns idosos têm medo de comer os alimentos de que gostam e não gostam dos alimentos recomendados pelos “especialistas”. Pensemos nisto: os idosos viveram durante décadas e, de repente, os alimentos de que gostaram toda a vida são considerados pouco saudáveis, as suas famílias desencorajam-nos e os meios de comunicação social atacam-nos com propaganda. Perante tal propaganda, os idosos sentem-se subitamente confusos e desorientados, o que acaba por conduzir a uma anorexia mental. O resultado é uma desnutrição grave, mais danos no sistema imunitário do corpo e uma série de doenças. Estes problemas podem afetar gravemente a saúde psicológica e física dos idosos. Este problema deve atrair a atenção de toda a comunidade. Sugiro que os idosos verifiquem, em primeiro lugar, se têm excesso de peso e se apresentam os “três pontos altos” de lípidos elevados no sangue, açúcar elevado no sangue, pressão arterial elevada, etc. Se este fenómeno se verificar, podem ir ao hospital e controlar a sua dieta através de medicação e sob a orientação de um médico. Para as pessoas idosas que têm um ligeiro excesso de peso, não há necessidade de dar demasiada importância ao controlo da alimentação ou de manter deliberadamente o peso dentro dos limites normais. O organismo necessita igualmente de uma alimentação não demasiado salgada e com uma ingestão adequada de proteínas animais. A ingestão de muitos legumes e frutas frescas é benéfica. Pessoalmente, não defendo um controlo excessivo da alimentação dos idosos, principalmente dos que têm mais de 80 anos. Não altere deliberadamente os hábitos alimentares dos idosos depois de ler um artigo de um especialista ou de uma revista qualquer; a nossa alimentação é uma parte importante da nossa vida, para além de fornecer nutrição ao corpo, e dizemos muitas vezes: “Desfrute do seu almoço” “A alimentação é uma necessidade para as pessoas”, qual é o tamanho do céu? Comer é um prazer e um prazer quotidiano para todos. Se alterarmos deliberadamente os hábitos alimentares dos idosos de acordo com os chamados “conselhos de saúde”, isso conduzirá a uma série de problemas. Devemos reconhecer que a alimentação é uma “grande questão” e que é mais importante cuidarmos dos idosos no seu mundo interior, nas suas alegrias e tristezas, nos seus sentimentos espirituais e na sua vida feliz. Os nossos filhos, os nossos amigos e familiares, vocês são bem intencionados, mas estão a pensar nas coisas de uma perspetiva diferente. Pensem mais nos sentimentos pessoais dos idosos, mais na saúde psicológica dos idosos, em disposições cuidadosas, em mudanças científicas, no pensamento humano, em acções racionais, acredito que o “amor” tornará os idosos mais saudáveis!