Comer é um processo fisiológico complexo que está intimamente relacionado com a estrutura e função do sistema digestivo e requer um desenvolvimento oral normal, incluindo o desenvolvimento da estrutura da boca, do tónus muscular oral, das funções sensoriais e motoras orais. O desenvolvimento neurológico desempenha um papel importante no desenvolvimento da alimentação; a alimentação é também influenciada por factores psicológicos e sociais. Uma alimentação inadequada pode levar à desnutrição e consequentemente afectar a função gastrointestinal. Por conseguinte, uma criança com problemas alimentares precisa de ser analisada de vários ângulos para identificar as causas e lidar correctamente com elas. Doenças orais, perturbações digestivas, danos cerebrais e nervosos, factores psicossociais, todos eles relacionados com a alimentação. Por exemplo, úlceras orais, inflamação da garganta ou fenda palatina serão associadas à recusa de comer, salivação e asfixia e tosse frequentes, e serão encontradas úlceras, inflamação e fenda palatina; serão igualmente encontradas perturbações gastrointestinais causadoras de problemas alimentares com sinais e sintomas correspondentes. Duas condições são fáceis de ignorar e merecem atenção: a. Lesão cerebral e nervosa: as funções motora e sensorial são essenciais para a alimentação. Nas crianças com lesão neurológica, para além de anomalias tais como perturbações do movimento dos membros, existem frequentemente perturbações do movimento oral e manifestações correspondentes, tais como: alimentação lenta, asfixia e tosse fáceis, interrupções frequentes na alimentação, vómitos fáceis e recusa de comer, incapacidade de mastigar, incapacidade de beber de um copo, abertura frequente da boca, salivação, dificuldade de engolir, etc. Em idade escolar, o discurso arrastado pode ser a principal manifestação. Factores psicossociais: As crianças sem doenças orgânicas têm frequentemente problemas com a alimentação, geralmente: 1. Comportamento e cognição dos pais: os conhecimentos dos pais sobre alimentação são inadequados e substituem os seus próprios sentimentos pelo juízo de comer dos seus filhos, em vez das necessidades dos seus filhos, e não ajustam a alimentação correctamente de acordo com a situação dos seus filhos, tais como não adicionar alimentos quando estes pensam que está “quente” ou forçar os seus filhos a comer quando não sentem fome, enfraquecendo assim o seu interesse em comer. 3.Eating ambiente: muitas distracções, distracções, ou outros factores desagradáveis. 4, factores individuais: crianças individuais têm diferentes neurotipos, ou seja, diferentes temperamentos, e têm diferentes reacções à alimentação. crianças com temperamentos difíceis têm reacções emocionais mais fortes, que podem facilmente causar problemas alimentares. Não é apropriado utilizar o mesmo método de alimentação sem ter em conta as diferenças na personalidade da criança, que podem facilmente causar problemas psicológicos com a alimentação. Portanto, quando uma criança tem problemas alimentares, é importante descobrir a causa do problema através de um médico, terapeuta ou nutricionista, para que o problema possa ser resolvido correctamente e não tomado como garantido. Só com um desenvolvimento alimentar e alimentação normal podemos assegurar uma ingestão adequada de nutrientes para assegurar o crescimento e desenvolvimento da criança.