As leguminosas (soja, feijão preto, feijão verde, feijão mungo, etc.) e alguns alimentos de frutos duros (amendoins, sementes de melancia, sementes de abóbora, amêndoas, etc.) têm um elevado teor de proteínas vegetais, proteínas vegetais e proteínas animais do que a proporção de aminoácidos não essenciais é elevada, enquanto a proporção de aminoácidos essenciais é baixa, cujo consumo não só é difícil de repor a falta de aminoácidos essenciais em doentes com insuficiência renal crónica, mas também metabolizado para produzir mais toxinas, como a ureia e a amónia. Tratamento dietético da insuficiência renal crónica 1, com uma dieta pobre em proteínas de alta qualidade 0,6 g / (kg de peso corporal – dia), dieta rica em vitaminas, como ovos, leite e carne magra e outras proteínas de alta qualidade. Os doentes devem consumir calorias suficientes, geralmente 30-35 kcal/(kg de peso corporal – dia). Se necessário, o alimento de base pode ser amido de trigo sem proteínas vegetais. 2) Dieta hipoprotéica com aminoácidos essenciais ou terapia com α-cetoácidos. Quando se aplica a terapia com α-cetoácidos, deve ter-se em atenção a revisão da concentração de cálcio no sangue, devendo ser utilizada com precaução em caso de hipercalcemia. Na ausência de hipertensão grave e edema evidente, débito urinário >1000ml/dia, sal 2~4g/dia.