O fumo, assim como o fumo passivo e a poluição ambiental, são causas comuns de cancro do pulmão tal como o conhecemos. Vale a pena notar que a exposição prolongada a fumos de cozinha também pode levar ao cancro do pulmão. Por conseguinte, os cozinheiros devem também prestar atenção ao rastreio regular da possibilidade de cancro do pulmão. Os fumos de cozinha são o segundo elemento mais importante da poluição do ar interior. Combustível, utensílios de cozinha, utilização de óleo de cozinha, métodos de cozedura, e a instalação, utilização e manutenção de exaustores de cozinha, todos têm muito a aprender sobre a redução da poluição dos fumos de cozinha. Por exemplo, o óleo de cozinha aquecido a 170 ℃ aparecerá uma pequena quantidade de fumo, 250 ℃ aparecerá muito fumo. Fritar, fritar em profundidade, agitar e grelhar, a temperatura do óleo será superior a 260 ℃, fumos do processo de cozedura produzidos pelo benzo(a)pireno, nitrosaminas voláteis e outros perigos para a saúde humana. Quanto maiores forem os fumos de cozedura e quanto maior for o tempo de exposição, maior será o risco de cancro do pulmão. Portanto, os “cozinheiros caseiros não fumadores” devem prestar atenção à criação de uma cozinha limpa e ventilada, reduzir a fritura a altas temperaturas, um método de cozedura pouco saudável, e abrir mais janelas para manter o ar da cozinha a circular. Prestar atenção para manter a ventilação da cozinha, mais vegetação, menos churrasco em casa, compra científica, instalação, utilização e manutenção de exaustores de gama. Especialistas sugerem que os cozinheiros com mais de 40 anos de idade; ou que tenham um historial de tabagismo a longo prazo com um índice de tabagismo de 400 anos ou mais (o número de anos de tabagismo multiplicado pelo número de cigarros fumados por dia); ou que trabalhem num ambiente fechado durante muito tempo; ou que trabalhem num ambiente com muitas partículas de pó durante muito tempo; ou que tenham um historial familiar de cancro do pulmão, devem receber pelo menos um exame de TAC ao tórax todos os anos para ajudar na detecção e diagnóstico precoce do cancro do pulmão. Manifestações precoces dos sintomas do cancro do pulmão 1. Os sintomas de cancro do pulmão podem causar compressão ou invasão de veia cava superior, resultando na síndrome da veia cava superior, apresentando veias varicosas irritadas na face, pescoço, membros superiores e tórax superior, edema do tecido subcutâneo e pressão venosa elevada nos membros superiores. 2.Symptoms do cancro do pulmão pode causar compressão ou invasão do nervo frênico causando paralisia ipsilateral do diafragma, elevação da posição do diafragma, perda de movimento ou movimento paradoxal, ou seja, o diafragma sobe durante a inspiração e cai durante a expiração. 3.Symptoms do cancro do pulmão pode causar a invasão do cancro na pleura, o que pode levar a derrame pleural, muitas vezes sangrento na natureza. Podem encontrar-se células cancerígenas no sedimento do líquido pleural. Uma grande quantidade de líquido pode causar falta de ar e deslocação mediastinal. Além disso, para prevenir a ocorrência de cancro do pulmão, é importante comer alimentos menos estimulantes e coisas que produzem catarro e ferem os pulmões, tais como pimentas, cebola crua e alho, e carne gorda. Estudos têm descoberto que comer mais tofu e quantidades moderadas de carne e ovos também tem efeitos protectores. A vitamina A pode manter a integridade das membranas celulares, manter o metabolismo normal dos tecidos epiteliais, bloquear o processo de carcinogénese celular, acelerar a reparação do ADN nuclear celular, e ter um papel regulador na expressão genética.