As sopas leves devem ser feitas com ingredientes magros como carne magra, peixe fresco, costeletas de porco e frango preto, e devem ser preparadas com temperos simples e não pesados. Para sopas terapêuticas, optar por adicionar vegetais ou ervas, de acordo com o efeito terapêutico desejado. As sopas leves comuns incluem limpar o fogo e baixar a secura, aquecimento e sopas tónicas e sopas nutritivas. 1. limpar o fogo e baixar a secura: os ingredientes podem ser escolhidos entre feijão verde, algas, melão de inverno, sementes de lótus e outros ingredientes para limpar o fogo, tais como sopa de feijão verde, melão de inverno e sopa de costeletas de algas, sopa de sementes de lírio e lótus, etc. 2. aquecimento e sopas tónicas: o peito de cordeiro e de vaca têm um bom efeito de aquecimento e são muitas vezes cozinhados com rabanete, inhame e amoras de lobo, tais como sopa de cordeiro e rabanete, rabanete 3, sopas nutritivas: os ingredientes podem ser seleccionados a partir de frango preto nutritivo, carpa, etc., com canela, tâmaras vermelhas, tofu, tais como canela vermelha tâmaras de frango preto, sopa de tofu de carpa, etc.; 4, outros: sopas leves comuns e sopa de amêijoas de tofu, espinafres, sopa de fígado e ovo de porco, sopa de costeletas de porco de milho e cenoura, e sopa de nabo e camarão em bola, etc., com sabor leve e nutritivo abrangente. Não colocar demasiada cebola, gengibre, vinho de cozinha e outros condimentos na sopa para evitar afectar o sabor original da sopa e os próprios ingredientes.