O antigo sonho da humanidade de viver para sempre tem sido estudado desde o Imperador Qin e a Dinastia Han, e o assunto em que eu e os meus pós-graduados estamos a trabalhar também tem sido estudado para a longevidade: “Confiante de que a vida é de duzentos anos, será de três mil milhas quando a água chegar”, a seguinte literatura é fornecida para referência; Liu Junbao, Departamento de Medicina Tradicional Chinesa, Hospital Popular Provincial Henan Tajikistan é um pequeno país economicamente subdesenvolvido. No entanto, num país onde o rendimento per capita é baixo e os serviços de saúde são terrivelmente inadequados, a esperança de vida é surpreendentemente elevada. O que é ainda mais surpreendente é que, de acordo com um relatório populacional divulgado recentemente, existem actualmente 518 pessoas com mais de 100 anos de idade no Tajiquistão (421 das quais são mulheres). Claro que, em termos absolutos, o Tajiquistão não pode ser comparado a “países de vida longa” como o Japão, mas considerando que a população total do país é apenas uma fracção da população total do Japão, não é demais chamar-lhe “um país de vida super longa”. Segundo consta, entre estes centenários, a primeira pessoa mais velha a viver nas remotas montanhas de Fanihon, chamada Ibragimova, atingiu este ano 123 anos de idade; a segunda é a sua vizinha Pamela Seraliyeva, de 113 anos de idade. A. Karimov, de 109 anos de idade, está classificada em terceiro lugar. Três russos de etnia russa estão entre os centenários do Tajiquistão, bem como uma mulher de ascendência chinesa, que tem agora 104 anos de idade. Alguns investigadores ocidentais sobre longevidade analisaram o país e concluíram que, para além do facto de a maioria das áreas do país ainda estar livre de poluição industrial devido à falta de desenvolvimento industrial, os tajiquistãos geralmente acreditam no conceito de “paz é felicidade”, o que também pode ter um efeito positivo sobre a longevidade. Como diz Ibragimova, a “primeira estrela da longevidade” do país: “De facto, se continuarmos a esperar a imortalidade, perderemos a nossa vida, mas se não pensarmos em nada, podemos viver mais de 100 anos sem sequer nos apercebermos disso. Quando lhe foi pedido para lhe ensinar os segredos da longevidade, ensinou-lhe um conjunto de exercícios que tinha aprendido para manter a sua saúde. Este método de cuidados de saúde começa com os cinco órgãos e é chamado de “exercício de cuidados de saúde dos cinco órgãos”. (1) Todas as noites antes de ir para a cama, massajar o ponto Laogong no coração da mão e o ponto Yongquan no coração do pé para melhorar o sono. (2) Nutrir o coração é principalmente alimentar a mente. Em geral, tentar manter uma mente calma e pacífica, não estar feliz ou preocupada, e não se preocupar com ganhos e perdas ao interagir com outros, de modo a manter a mente num estado de tranquilidade. (3) Em termos de nutrição alimentar, bebemos frequentemente água com ginseng americano, e muitas vezes comemos canela, sementes de lótus, lírio do vale e fungo preto para beneficiar a energia do coração e nutrir o yin do coração. (4) Prestar atenção ao intervalo do almoço. O coração é mais activo ao meio-dia, quando yin e yang se encontram, pelo que o descanso pode preservar a energia do coração. (1) A fadiga excessiva pode danificar o fígado, pelo que se deve tentar não trabalhar ou fazer exercício com fadiga. (2) Quando se deita, o sangue regressa ao fígado. O repouso regular pode manter uma boa qualidade de sono e nutrir o fígado. (3) Fazer uma dieta leve com pouco ou nenhum alimento picante ou estimulante para evitar danos à energia hepática. 3. prestar atenção à nutrição dos pulmões (1) Depois de acordar de manhã, respirar fundo o mais frequentemente possível, a um ritmo mais lento, e tentar alcançar 6,4 segundos por cada respiração. Este método pode nutrir os pulmões. (2) A utilização do método de respiração fechada ajuda a melhorar a função pulmonar. Primeiro feche a respiração, pare depois de fechar, tente parar até não aguentar, depois expire, e assim por diante durante 18 vezes. (3) Coma mais frutos que alimentem os pulmões, tais como milho, pepino, tomate, pêra, etc. 4. concentrar-se no fortalecimento do baço (1) Todos os dias ao levantar-se e antes de ir para a cama, deve fazer 36 vezes de massagem abdominal, ou seja, deitado de costas na cama, com o umbigo como centro, massajar 36 vezes no sentido horário com a palma da mão, depois 36 vezes no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, depois dar palmadinhas e massajar 120 vezes no ponto Tanzhong no umbigo e 100 vezes no ponto Dantian abaixo do umbigo. (2) Em termos de dieta, coma sete ou oito porções de cada vez. No verão, coma coentro, algas e melão de inverno para nutrir o baço e abrir o estômago. 5) Não se esqueça de tonificar os rins (1) massajar frequentemente os pontos Dantian e Guangyuan inferiores com uma mão na frente, enquanto massaja o ponto Life Gate e o Yangguan da cintura com uma mão nas costas. (2) Comer regularmente nozes, amoras, feijão preto e sementes de sésamo pode proteger os rins. (3) Ao urinar, pousar nos dedos dos pés e morder os dentes para ajudar a manter os rins. Este método de cuidados de saúde começa com os cinco órgãos e é chamado “exercício de cuidados de saúde dos cinco órgãos”. (1) Todas as noites antes de ir para a cama, massajar o ponto Laogong no coração da mão e o ponto Yongquan no coração do pé, o que pode ajudar o coração e os rins a encontrar e a melhorar o sono. (2) Nutrir o coração é principalmente alimentar a mente. Em geral, tentar manter uma mente calma e pacífica, não estar feliz ou preocupada, e não se preocupar com ganhos e perdas ao interagir com outros, de modo a manter a mente num estado de tranquilidade. (3) Em termos de nutrição alimentar, bebemos frequentemente água com ginseng americano, e muitas vezes comemos canela, sementes de lótus, lírio do vale e fungo preto para beneficiar a energia do coração e nutrir o yin do coração. (4) Prestar atenção ao intervalo do almoço. O coração é mais activo ao meio-dia, quando yin e yang se encontram, pelo que o descanso pode preservar a energia do coração. (1) A fadiga excessiva pode danificar o fígado, pelo que se deve tentar não trabalhar ou fazer exercício com fadiga. (2) Quando se deita, o sangue regressa ao fígado. O repouso regular pode manter uma boa qualidade de sono e nutrir o fígado. (3) Fazer uma dieta leve com pouco ou nenhum alimento picante ou estimulante para evitar danos à energia hepática. 3. prestar atenção à nutrição dos pulmões (1) Depois de acordar de manhã, respirar fundo o mais frequentemente possível, a um ritmo mais lento, e tentar alcançar 6,4 segundos por cada respiração. Este método pode nutrir os pulmões. (2) A utilização do método de respiração fechada ajuda a melhorar a função pulmonar. Primeiro feche a respiração, pare depois de fechar, tente parar até não aguentar, depois expire, e assim por diante durante 18 vezes. (3) Coma mais frutos que alimentem os pulmões, tais como milho, pepino, tomate, pêra, etc. 4. concentrar-se no fortalecimento do baço (1) Todos os dias ao levantar-se e antes de ir para a cama, deve fazer 36 vezes de massagem abdominal, ou seja, deitado de costas na cama, com o umbigo como centro, massajar 36 vezes no sentido horário com a palma da mão, depois 36 vezes no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, depois dar palmadinhas e massajar 120 vezes no ponto Tanzhong no umbigo e 100 vezes no ponto Dantian abaixo do umbigo. (2) Em termos de dieta, coma sete ou oito porções de cada vez. No verão, coma coentro, algas e melão de inverno para nutrir o baço e abrir o estômago. 5) Não se esqueça de tonificar os rins (1) massajar frequentemente os pontos Dantian e Guangyuan inferiores com uma mão na frente, enquanto massaja o ponto Life Gate e o Yangguan da cintura com uma mão nas costas. (2) Comer regularmente nozes, amoras, feijão preto e sementes de sésamo pode proteger os rins. (3) Pisar o chão e apertar os dentes ao urinar pode ajudar a manter a energia dos rins. Os mistérios alimentares das “aldeias de longevidade” do mundo 30 de Abril de 2008 16:11 .h1 { FONT-WEIGHT: bold; TEXT-JUSTIFY: interideograph; FONT-SIZE: 22pt; MARGIN: 17pt 0cm 16,5pt; ALTURA-LINHA: 240%; TEXT-ALIGN: justificar } .h2 { FONT-WEIGHT: bold; TEXT-JUSTIFY: interideógrafo; FONT-SIZE: 16pt; MARGEM: 13pt 0cm; LINHA -ALTURA: 173%; TEXT-ALIGN: justificar } .h3 { FONT-WEIGHT: bold; TEXT-JUSTIFY: interideograph; FONT-SIZE: 16pt; MARGIN: 13pt 0cm; LINE-HEIGHT: 173%; TEXT-ALIGN: justificar } DIV.union { FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px } DIV.union TD { FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px } Devido à grande diversidade de localizações geográficas e ambientes naturais, o ambiente em que os seres humanos vivem A variedade de alimentos disponíveis, a estrutura das dietas e o estado de saúde nutricional variam muito. No entanto, tanto nos países ocidentais como orientais, existe um grupo de pessoas de vida longa que evoluíram e fizeram escolhas durante um longo período de tempo, formando hábitos alimentares únicos que são o segredo para as suas vidas longas e saudáveis. Actualmente, existem cinco lugares no mundo reconhecidos pela Sociedade Internacional de Medicina Natural como o lar da longevidade: Bama em Guangxi, China; Hotan em Xinjiang, China; Khansa no Paquistão; Geórgia na Transcaucásia; e Birkabamba no Equador. O povo de Khansa no Paquistão quase nunca está doente e ainda pode trabalhar nos campos aos 80 ou 90 anos de idade, e muitos vivem bem nos últimos 100 anos. Segundo especialistas médicos britânicos no terreno, o povo de Khansa come uma dieta à base de plantas, preferindo farinha grosseira, produtos lácteos, fruta, vegetais, batatas e sementes de sésamo; também apreciam com moderação um vinho feito de uvas, amoras e damascos. Além disso, há muitos glaciares e rios em redor do vale do Khansa, onde a água é rica em minerais e pode ser bebida durante todo o ano. As condições naturais são únicas e muito favoráveis para a saúde da população local. Vilcabamba no Equador é reconhecido como o local de vida mais longo do hemisfério ocidental, com mais de 20 pessoas com mais de 100 anos de idade, de uma população de cerca de 5.000. O povo Birkabamba é principalmente vegetariano, preferindo feijão, milho, bananas, batata doce, arroz e mangas, e raramente come alimentos de origem animal ou alimentos com elevado teor calórico. Geórgia na Transcaucásia A população local come pão e papas feitas de farinha de milho todos os dias, bebe pelo menos dois copos de leite e três ou quatro copos de iogurte, não come salsichas, bacon ou presunto, e raramente come bolos, batatas, gorduras animais e doces. Não bebem café, mas bebem principalmente o “chá georgiano” produzido localmente. A água potável local é ligeiramente alcalina, com um pH de 7,2 a 7,4, quase o mesmo que o pH do sangue humano, o que mantém os vasos sanguíneos destas pessoas de vida longa, a sua pressão sanguínea baixa e o seu ritmo de pulso normal. Como resultado, os cientistas acreditam que os alimentos pouco alcalinos (incluindo tofu, ervilhas, soja, feijão mungo, colza e aipo) são benéficos para a longevidade. Bama, Guangxi, China A dieta do povo Bama caracteriza-se por baixas calorias, pouca gordura, baixo teor de sal e alto teor de vitaminas e fibras. Duas papas e uma refeição por dia estão todas naturalmente numa dieta restrita. Os alimentos básicos são principalmente papas de milho e arroz, suplementados por batatas brancas e uma variedade de vegetais, feijão e outros alimentos naturais, e frequentemente fritos em óleo de gergelim ao fogo. O óleo de cânhamo do fogo tem o maior teor de ácidos gordos insaturados de todos os óleos vegetais comestíveis comuns, e é actualmente o único óleo vegetal do mundo que é solúvel em água. Os campos agrícolas e vegetais na parte montanhosa do norte da região têm níveis extremamente elevados de manganês e zinco e baixos níveis de cobre e cádmio. Hotan, Xinjiang, China A aldeia de Laisu em Hotan, Xinjiang, é outra das aldeias de vida longa do mundo dentro da China. Actualmente, a aldeia de Laisu tem uma população de 2.400 pessoas, com apenas 16 pessoas de vida longa com mais de 90 anos. Os habitantes desta aldeia comem principalmente cereais e vegetais, dos quais os cereais são, por sua vez, principalmente naan e bun, sendo a massa responsável por 69,5%. As pessoas de lá também gostam de beber um chá local e não gostam de comer demasiada comida doce. Links relacionados Resumindo os padrões alimentares saudáveis das aldeias de longevidade A estrutura alimentar é dominada por alimentos à base de plantas: a estrutura alimentar das aldeias de longevidade reflecte todos a consistência – uma predominância de cereais e legumes. Feijão, batata, milho e fruta são consumidos em abundância, e os alimentos de origem animal raramente são consumidos. Entre os georgianos na Transcaucásia, a taxa de consumo de cereais e legumes é de cerca de 65%, enquanto que em Hotan, Xinjiang e Bama, Guangxi, a taxa de consumo atinge os 80%. Para além dos cereais e legumes, os habitantes das aldeias de vida longa consomem também frutas, frutos secos, produtos lácteos e ovos. Uma mistura razoável de alimentos vegetais e animais: Uma dieta vegetariana de longo prazo destruirá gradualmente o sistema enzimático responsável pela digestão dos alimentos, levando a uma pletora de doenças, e a necessidade do organismo de gordura, proteínas, vitaminas e oligoelementos não pode ser totalmente suprida. A nutrição moderna mostra que só uma mistura razoável de alimentos vegetais e animais pode satisfazer plenamente a necessidade do corpo de vários nutrientes. As dietas das pessoas em áreas de vida longa são muito baseadas numa combinação de carne e vegetais, e é dada grande importância à ingestão adequada de vários tipos de carne e peixe. A ingestão de calorias deve ser moderada e a estrutura proteica deve ser razoável: a ingestão excessiva de calorias é uma causa importante de obesidade e doenças relacionadas. É importante ter uma estrutura razoável de proteínas e consumir proteínas animais, bem como proteínas vegetais, e consumir produtos de soja com moderação. Controlar o consumo de gordura e manter baixo o consumo de sal: o consumo de gordura das pessoas que vivem em áreas ocidentais de longevidade varia, mas todas são ricas em ácidos gordos insaturados. Controlar o consumo de gorduras é importante para manter uma boa saúde. Uma dieta rica em sal está fortemente associada ao risco de hipertensão, e o consumo de sal na China é elevado e deve ser minimizado. Concentração na ingestão de minerais e na mistura certa de alimentos ácidos e alcalinos: Os residentes de aldeias de vida longa concentram-se na ingestão de alimentos ricos em minerais. A ingestão de alimentos alcalinos, tais como vegetais, pode ser neutralizada com alimentos ácidos, tais como cereais e carne, para manter os vasos sanguíneos macios.