Muitas futuras mães, assim que engravidam, são imediatamente elevadas ao estatuto de rainha na família. A melhoria mais óbvia no tratamento é que sempre que uma mãe diz querer comer alguma coisa, quer seja na estação ou não, e quer seja de dia ou de noite, o marido sai imediatamente para a comprar. A pessoa que o come toma por garantido, dizendo que eu não o quero comer, é o bebé que o quer comer; a pessoa que o compra também está disposta a fazê-lo, apenas para mostrar que é um bom marido e pai, e que só tem dez meses. Então de que alimentação especial precisa realmente durante a gravidez? Ácido fólico: O ácido fólico é uma vitamina altamente recomendada por especialistas, tanto no país como no estrangeiro. Já mencionei que o ácido fólico pode prevenir defeitos do tubo neural no feto. Tome-o durante pelo menos três meses antes da gravidez e três meses depois até os órgãos neuronais estarem bem desenvolvidos. Vitaminas: No início da gravidez, durante o primeiro trimestre, a maioria das mães experimenta reacções iniciais de gravidez ligeiras a graves, que vão desde a perda de apetite em casos ligeiros até ao vómito em casos graves. Durante este período, a pessoa média consome ainda menos nutrição do que o habitual. Contudo, o embrião não precisa de muitas proteínas para crescer, pelo que comer um pouco menos e perder um pouco de peso durante este período não é um problema. Contudo, devido à baixa ingestão de alimentos, a ingestão de várias vitaminas também será reduzida. As mulheres grávidas que o possam fazer, podem tomar um suplemento multivitamínico. Cálcio: Os suplementos de cálcio e vitamina D são recomendados a partir da meia gravidez. A partir da meia gravidez, o feto necessita de grandes doses de cálcio para o desenvolvimento do esqueleto e deposição óssea de cálcio, e os chineses geralmente não consomem cálcio suficiente na sua dieta. Então o feto irá competir com a mãe pelo cálcio, levando à sua osteoporose. Há duas coisas na vida de uma mulher que a predispõem à osteoporose, uma é a gravidez e a outra é a menopausa. Por conseguinte, a suplementação com cálcio durante a gravidez é importante para a saúde futura dos ossos de uma mulher. A suplementação de cálcio é portanto recomendada, especialmente no Inverno, quando as horas de luz são baixas. A deficiência grave de cálcio também pode causar raquitismo em recém-nascidos, embora nos últimos anos esta doença relacionada com a pobreza se tenha tornado rara. Ferro: A partir de meados da gravidez, algumas mães podem tornar-se anémicas. Da mesma forma, a criança necessita de muito ferro para o seu desenvolvimento, e uma vez insuficiente, irá competir com a mãe por ferro, causando anemia na mãe e, em casos graves, anemia no feto. Então, quando devo tomar suplementos de ferro? Normalmente é um exame de sangue mensal e uma vez detectada a anemia, são necessários suplementos de ferro. Os frutos principais e secundários não precisam de ser aumentados no início da gravidez. A gravidez média requer uma nutrição adicional à medida que o bebé cresce. Quanto mais do que o habitual? Os alimentos básicos só devem ser aumentados em uma ou duas refeições, distribuídas uniformemente por três refeições. Aumentar as proteínas por um ovo ou um saco de leite ou um ou dois pedaços de carne. Acrescentar uma porção de fruta. Uma porção é uma maçã pequena ou meia maçã grande, ou outra fruta de tamanho comparável. Os legumes podem ser deixados sem restrições, uma vez que não têm energia. Não substituir legumes por fruta. A dieta mais científica e simples para mães grávidas é a dieta “1, 2, 3, 4, 5”, o que significa um copo de leite, dois ovos, três taels de carne, 400 gramas de alimentos básicos e 500 gramas de vegetais e fruta por dia. Este método baseia-se na dieta equilibrada do povo chinês pagode, e pode dizer-se que atinge o nível mais elevado de nutrição durante a gravidez: abrangente, equilibrada e adequada. Na dieta “12345”, 1 chávena de leite pode ser leite, iogurte, queijo ou 100g de tofu. A carne deve ser mais aves e produtos aquáticos e menos carne de porco e costeletas, que são ricos em gordura. A ingestão de carne deve ser controlada, uma dieta rica em proteínas e gordura apenas levará a um aumento de peso e a um feto sobredimensionado, representando riscos tanto para a mãe como para o bebé. 500g de frutas e legumes devem ser principalmente legumes. Em particular, comer mais vegetais vermelhos, verdes e amarelos escuros e frutas amarelas escuras, que são mais ricas em ferro e outros nutrientes. Os legumes podem substituir a fruta, enquanto a fruta não pode substituir os legumes. DHA: DHA, vulgarmente conhecido como ouro cerebral, é um ácido gordo insaturado que é muito importante para o desenvolvimento do cérebro e da retina do feto e do bebé, embora o desenvolvimento do cérebro e da retina requeira não só DHA mas também outros nutrientes. Existe uma vasta gama de produtos de DHA e fórmulas contendo DHA no mercado, deslumbrando as futuras mães e as novas mães. De facto, há muitos alimentos ricos em DHA, tais como leite materno, peixe, frutos secos e algas. Algumas mães compram todo o tipo de suplementos para os seus bebés, mas negligenciam a melhor e mais barata comida para bebé que têm – leite materno. Existem vários produtos de DHA no mercado, todos eles suplementos. O mercado de alimentos saudáveis está cheio de diferentes tipos de produtos e nenhum médico recomendaria qualquer alimento saudável. É aconselhável comer mais alimentos ricos em DHA que sejam saborosos e não caros. Oligoelementos: Os oligoelementos são aqueles de que precisamos muito pouco e que não nos faltam na dieta geral. Não há especialistas ou nutricionistas que recomendem a sua ingestão para mulheres grávidas ou para a população em geral. Quais são as contra-indicações dietéticas durante a gravidez? Esta é uma questão que muitas futuras mães gostam de colocar. A minha resposta geral é que não há contra-indicações desde que os alimentos sejam vendidos em mercados alimentares e supermercados. Caranguejo? Canela? Muitas pessoas dizem que o caranguejo é frio e propenso a abortar, enquanto a canela é quente e pode causar fogo. Não sou um praticante de medicina chinesa e não sei nada sobre medicina chinesa. Mas estes ainda são alimentos e não medicamentos, por isso, se gostar muito deles, pode querer comê-los com menos frequência. O facto real é que poderá obter muito mais do que apenas um par de horas de trabalho. Se não costumava beber chá e café, não tem de aprender a bebê-los; se era viciado em chá e café, sugiro que reduza a quantidade que usa, especialmente durante a gravidez inicial. Pimenta? Se for de Sichuan ou Chongqing e não tiver desejo de comida picante, penso que pode comê-los. Bebidas frias, bebidas gaseificadas, bebidas com alto teor de açúcar, chocolate? Demasiado rico em energia e não recomendado, ou proibido se tiver diabetes gestacional. Cigarros, álcool, drogas? Absolutamente evitá-los. Os nutricionistas dizem-nos para diversificarmos a nossa dieta, os benefícios são que podemos consumir mais nutrientes e também evitar os perigos causados por alimentos isolados, especialmente quando os alimentos de hoje não são suficientemente seguros, e isso impede-o de gostar acidentalmente e adquirir um alimento inseguro durante muito tempo. Assim, eu diria às futuras mães para irem ao mercado alimentar e comprarem comida numa barraca, comprando e assando cada variedade barraca por barraca, trocando a galinha, o pato, o peixe, o porco, a vaca e a cabra todos os dias, e comendo ovos e leite todos os dias. Coma duas ou três variedades de fruta por dia, uma porção de cada uma, e você e o seu bebé não ficarão sem nutrientes.